Makanan yang dapat meningkatkan risiko toksoplasmosis adalah mereka yang paling mungkin terkontaminasi oleh parasit Toxoplasma gondii, seperti daging setengah matang, misalnya.
Selain itu, untuk menghindari kontaminasi juga penting untuk berhati-hati dalam menangani daging mentah, menghindari meletakkan tangan ke mata atau mulut saat menyiapkan daging, selalu mencuci tangan dengan hati-hati setelah menangani daging dan juga selalu mencuci permukaan dan peralatan dapur yang telah bersentuhan dengan daging mentah, mengenakan sarung tangan.
Daftar makanan berisiko berisiko menularkan toxoplasmosis
Makanan utama yang dapat menularkan toxoplasmosis dan karena itu tidak boleh dikonsumsi selama kehamilan ketika hamil tidak kebal terhadap toksoplasmosis adalah:
- Daging mentah, tidak dimasak dengan baik, seperti carpaccio atau dengan saus tartar,
- Daging asap yang belum matang, seperti bacon, ham, mortadella,
- Bistik hati, tidak ada pate hati,
- Buah, sayuran, dan sayuran yang belum dicuci;
- Air tanpa filter atau tanpa asap.
Untuk menghindari risiko, saat makan di luar, Anda juga harus menghindari jenis salad atau makanan mentah lainnya karena mereka mungkin terkontaminasi.
Toksoplasmosis adalah penyakit yang dapat ditularkan dari ibu ke bayi, melalui plasenta, menyebabkan perubahan serius, dan bahkan dapat menyebabkan aborsi.
