Diet untuk asites mudah diikuti karena itu terutama terdiri dari mengurangi garam dalam makanan dan meningkatkan konsumsi makanan diuretik seperti mentimun, bit, nanas, semangka atau tomat. Lihat daftar lengkap makanan ini di: Makanan diuretik.
Untuk mengurangi garam dari makanan, tanpa kehilangan rasa dalam makanan, bumbu aromatik, seperti basil, laurel, peterseli atau lemon, jahe, bawang putih, bawang merah dan cuka dapat digunakan. Ini juga merupakan bagian dari perawatan nutrisi untuk asites untuk membatasi asupan air hingga 500 ml per hari, dan mungkin dalam bentuk teh terapeutik, seperti teh, nanas dan menyengat. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang teh ini lihat: Home remedy for ascites.
Makanan dilarang di asites
Dalam diet untuk asites, penting untuk menghilangkan makanan kaya garam seperti:
- Sosis;
- Kalengan;
- Makanan yang disiapkan sebelumnya;
- Bumbu siap pakai, kaldu ayam;
- Saus;
- Makanan ringan;
- Refrigeran;
- Ajinomoto.
Selain itu, penting untuk mengeluarkan shaker garam dari meja dan membaca label makanan, karena garam dapat muncul dengan nama lain, seperti monosodium glutamat, natrium siklamat, natrium sakarin, natrium alginat, natrium hidroksida, natrium sulfida, natrium propionat, dinatrium fosfat, natrium benzoat, natrium bikarbonat atau natrium casealin, misalnya.
Beberapa obat-obatan mungkin juga memiliki garam dalam komposisi mereka, seperti garam berbuih, laksatif atau natrium dipyrone, sehingga penting untuk mencari saran medis atau ahli gizi khusus ketika diet khusus untuk masalah kesehatan dibuat, seperti dalam kasus diet untuk asites.
Diet untuk asites chylous
Dalam diet untuk asites chylous, selain mengurangi garam dari makanan, juga perlu untuk mengurangi jumlah lemak yang dicerna. Oleh karena itu, selain menghindari makanan yang tercantum di atas, juga penting untuk menghindari menggoreng, serta menggunakan minyak dan minyak zaitun untuk salad musim atau makanan lainnya.
Dalam beberapa kasus, mungkin diperlukan untuk pasien dengan asites chylous untuk memberi makan melalui pembuluh darah yang ditentukan oleh ahli gizi di rumah sakit sehingga pasien memiliki semua nutrisi yang diperlukan untuk pemulihan.
Asites adalah gejala yang biasanya berhubungan dengan penyakit seperti sirosis hati atau gagal jantung. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang diet untuk sirosis hati, lihat: Diet untuk sirosis.
Menu Diet untuk Asites
Contoh menu asites ini mungkin merupakan bagian dari diet untuk asites, namun, diet pasien ini sangat spesifik dan harus didampingi oleh ahli gizi. Pedoman ini tidak menggantikan konsultasi dengan dokter Anda.
Sarapan - yogurt alami dengan granola dan apel.
Makan siang - fillet kalkun panggang dengan nasi dan salad arugula, kubis ungu dan tomat dibumbui dengan lemon dan jahe. Untuk pencuci mulut, pir.
Snack - 1 gelas jus jeruk dengan 2 roti panggang dan keju tanpa garam.
Makan malam - salmon panggang dengan kentang rebus dan seledri diisi dengan bawang putih, bawang, cuka dan lemon. Anggur untuk pencuci mulut.
Menu diet asites ini adalah contoh dari hari makan, yang harus didiskusikan dengan dokter yang menemani pasien.
