Diet untuk Pankreatitis

Diet untuk pankreatitis sangat penting untuk pengobatan yang berhasil. Dalam diet untuk pankreatitis dianjurkan:

• Jangan minum minuman beralkohol;
• Jangan makan makanan yang mengandung lemak;
• Hindari makanan besar.

Tujuan dari diet pankreatitis adalah untuk menyediakan diet rendah lemak (40-60 g lemak / hari) dan menghambat produksi enzim pankreas, sehingga mengurangi gejala rasa sakit, mual, dan muntah.

Untuk memperlancar pencernaan, dokter mungkin akan meresepkan obat yang mirip enzim pankreas, yang disebut pancreatin, sebelum makanan utama.

Diet untuk pankreatitis

Diet ini dengan 40 g lemak dapat dianggap sebagai contoh diet yang dapat diterapkan dalam kasus pankreatitis.

Tonton video berikut dan lihat ini dan makanan lain yang diindikasikan untuk mereka yang menderita pankreatitis dan suplemen mana yang paling tepat dalam kasus ini:

Pankreatitis akut

Pada pankreatitis akut, pemberian makan harus disela dan hidrasi intravena adalah cara penting untuk menjaga pasien tetap stabil. Solusi lain ketika krisis tidak terlalu serius adalah diet cair yang jernih, hampir tanpa lemak dan menurut toleransi pasien, yang harus dipantau dengan mengurangi gejala nyeri, mual atau muntah, dan berkembang dengan makanan yang mudah. pencernaan, selalu dengan sedikit lemak.

Pankreatitis kronis

Pada pankreatitis kronis, nyeri, muntah dan diare, yang biasanya disebabkan oleh makan, membuat sulit untuk mempertahankan status gizi yang baik karena pencernaan yang buruk dan malabsorpsi protein dan lemak. Dalam kasus ini, penggantian enzimatik penting, seperti suplementasi vitamin B12 dan manipulasi pH usus. Ini adalah strategi yang layak untuk meningkatkan berat badan dan untuk memperkenalkan ke dalam diet MCT (trigliserida rantai menengah), yang merupakan lemak dari penyerapan yang lebih baik dan lebih sedikit kebutuhan untuk pencernaan.

Makanan Diizinkan di Pancreatitis

• susu skim, keju putih atau ricotta;
• putih telur;
• gandum utuh, biji-bijian, popcorn (tanpa lemak);
• daging tanpa lemak seperti ikan ayam dan fillet ikan;
• jelly, gelatin, meringue, biskuit wholemeal;
• kue sederhana, tanpa mengisi atau menutupi;
• nasi, pasta, kentang, roti (tanpa lemak).

Makanan dilarang di pancreatitis

• coklat,
• minuman beralkohol,
• daging berlemak, mentega, keju kuning,
• makanan beku siap saji, hamburger, makanan cepat saji secara umum (biasanya sangat berlemak);
• gorengan, sosis seperti salami dan sosis.

Ini hanya beberapa contoh makanan yang diizinkan dan dilarang dalam diet untuk pankreatitis. Tip yang baik adalah, setiap kali Anda mengonsumsi makanan, periksa label jika produk mengandung lemak jenuh atau terhidrogenasi dan, jika sudah, tidak mengkonsumsi, selalu mengendalikan jumlah total lemak yang dikonsumsi selama hari itu, tidak pernah melebihi rekomendasi diet.

Konseling individual untuk menciptakan diet yang berfungsi sangat penting untuk pengobatan pankreatitis.

Tautan yang berguna:

• Gejala pankreatitis
• Perawatan untuk pankreatitis
• Pankreatitis