Buah yang kaya akan karbohidrat seperti buah anggur, buah ara dan buah-buahan kering tidak dianjurkan untuk penderita diabetes karena mengandung terlalu banyak gula meningkatkan kemungkinan lonjakan gula darah.
Pilihan terbaik adalah mengonsumsi buah segar, terutama yang kaya serat atau yang dapat dikonsumsi dalam kulit seperti mandarin, apel, pir, dan jeruk dengan ampas tebu, karena serat membantu memperlambat gula yang diserap, mempertahankan glikemia. terkontrol.
Buah-buahan Diizinkan di Diabetes
Karena dalam jumlah kecil, semua buah dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, karena ini tidak merangsang peningkatan gula darah. Secara umum, dianjurkan untuk mengonsumsi 2 hingga 4 unit per hari, dengan catatan bahwa 1 buah segar berukuran sedang mengandung sekitar 15 hingga 20 g karbohidrat, yang juga ditemukan dalam 1/2 cangkir jus atau 1 sendok makan buah kering
Lihat tabel di bawah ini untuk jumlah karbohidrat dalam buah-buahan yang diindikasikan untuk penderita diabetes:
| Buah-buahan | Karbohidrat | Serat |
| Pisang perak, 1 UND rata-rata | 10.4 g | 0, 8 g |
| Mandarin | 13 g | 1, 2 g |
| Pear | 17, 6 g | 3, 2 g |
| Oranye bay, 1 rata-rata UND | 20, 7 g | 2 g |
| Apple, 1 UND rata-rata | 19, 7 g | 1, 7 g |
| Melon, 2 irisan sedang | 7, 5 g | 0, 25 g |
| Strawberry, 10 UND | 3, 4 g | 0, 8 g |
| Plum, 1 UND | 12, 4 g | 2, 2 g |
| Anggur, 10 UND | 10, 8 g | 0, 7 g |
| Jambu biji merah, 1 berarti UND | 22g | 10, 5 g |
| Alpukat | 4, 8 g | 5, 8 g |
| Kiwi, 2 UND | 13, 8 g | 3, 2 g |
| Mangga, 2 irisan sedang | 17, 9 g | 2, 9 g |
Penting juga untuk diingat bahwa jus mengandung lebih banyak gula daripada buah segar dan lebih sedikit serat, yang menyebabkan sensasi rasa lapar untuk segera kembali dan gula darah meningkat lebih cepat setelah konsumsi.
Juga, sebelum berlatih aktivitas fisik, penting juga untuk membuat makanan yang tepat untuk mencegah kadar gula menjadi terlalu rendah. Pelajari lebih lanjut di: Apa yang diabetes harus makan sebelum berolahraga.
Apa waktu terbaik untuk makan buah
Penderita diabetes sebaiknya memilih makan buah sesaat setelah makan siang dan makan malam sebagai makanan penutup. Tetapi juga mungkin untuk makan buah yang kaya serat, seperti kiwi atau jeruk dengan ampas tebu untuk sarapan atau makanan ringan asalkan dalam makanan yang sama orang itu memakan 2 buah jeruk utuh, atau 1 botol yogurt alami, tanpa gula, dengan 1 sendok makan misalnya. Jambu biji dan alpukat adalah serat lain yang diabetes dapat makan tanpa banyak perhatian untuk glikemia. Lihat lebih banyak contoh buah yang kaya serat.
Buah-buahan yang harus dihindari
Beberapa buah harus dimakan secukupnya oleh penderita diabetes karena mengandung lebih banyak karbohidrat atau karena mereka memiliki lebih sedikit serat, yang memfasilitasi penyerapan gula di usus. Contoh utama adalah sirup kalengan plum, bubur açaí, pisang, nangka, nanas, buah ara dan asam.
Tabel berikut menunjukkan jumlah karbohidrat yang ada dalam buah-buahan yang harus dikonsumsi dalam jumlah sedang:
| Buah (100g) | Karbohidrat | Serat |
| Nanas, 2 irisan sedang | 18, 5 g | 1, 5 g |
| Pepaya formosa, 2 irisan sedang | 19, 6 g | 3 g |
| Anggur kismis, 1 sendok makan | 14 g | 0, 6 g |
| Semangka, 1 irisan sedang (200g) | 16, 2 g | 0, 2 g |
| Khaki | 20, 4 g | 3, 9 g |
Cara yang baik untuk menghindari peningkatan cepat glukosa darah adalah dengan mengkonsumsi buah bersama dengan makanan yang kaya serat, protein atau lemak baik. seperti chestnut, keju atau makanan penutup yang mengandung salad, seperti makan siang atau makan malam.
Bisakah saya makan buah-buahan kering dan minyak sayur?
Buah kering seperti kismis, aprikot dan plum harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena meskipun lebih kecil, mereka memiliki jumlah gula yang sama dengan buah segar. Selain itu, harus dicatat pada label makanan apakah sirup buah memiliki gula atau jika gula telah ditambahkan selama proses dehidrasi buah.
Biji minyak, seperti kacang, kacang almond dan kacang-kacangan, memiliki lebih sedikit karbohidrat daripada buah-buahan lain dan merupakan sumber lemak yang baik yang meningkatkan kolesterol dan mencegah penyakit. Namun, mereka juga harus dikonsumsi dalam jumlah kecil, karena mereka cukup kalori. Lihat jumlah kacang yang disarankan.
Bagaimana Makanan Diabetes Harus
Tonton video di bawah ini dan pelajari cara memiliki diet seimbang untuk mengontrol glukosa darah Anda dengan lebih baik.
