Membuat sarapan rendah-karbohidrat yang lezat dan bergizi mungkin tampak seperti tantangan, tetapi Anda dapat melepaskan diri dari kopi berbasis telur biasa dan memiliki beberapa pilihan yang lezat dan praktis untuk memulai hari Anda, menggunakan resep seperti telur dadar, roti rendah karbohidrat, yogurt tawar, karbohidrat dan pate.
Diet rendah karbohidrat membantu menurunkan berat badan dan terutama didasarkan pada makanan tinggi lemak baik seperti minyak zaitun, alpukat, biji dan kacang-kacangan, dan sumber protein yang baik seperti telur, ayam, daging, ikan dan keju. Selain itu, perlu membatasi konsumsi tepung terigu, oat, gula, taburan, beras dan makanan lain yang kaya karbohidrat.
Jadi, untuk membantu memvariasikan diet dan membuat hidangan baru, berikut 5 resep yang dapat digunakan untuk sarapan dari diet rendah karbohidrat.
1. Roti keju rendah karbohidrat
Ada beberapa resep untuk roti rendah karbohidrat untuk menggantikan roti tradisional di pagi hari. Resep ini mudah dan hanya bisa dibuat menggunakan microwave.
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan dadih
- 1 telur
- 1 sendok teh bubuk kue
- garam dan lada secukupnya
Metode persiapan:
campur semua bahan dengan garpu dan taruh dalam botol kaca kecil untuk dibentuk ke dalam roti. Bawa ke microwave selama 3 menit, angkat dan unmold. Potong adonan menjadi dua dan isi dengan keju, ayam, daging atau ikan tuna atau salmon. Ditemani dengan kopi hitam, kopi dengan krim asam atau teh.
2. Yogurt Alami dengan Granola Carb Rendah
Yoghurt alami dapat ditemukan di supermarket atau buatan sendiri, dan granola rendah karbohidrat dapat dirakit sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir kacang Brasil
- 1/2 cangkir kacang mete
- 1/2 cangkir hazelnut
- 1/2 cangkir selai kacang
- 1 sendok makan biji rami emas
- 3 sendok makan kelapa parut
- 4 sendok makan minyak kelapa
- pemanis secukupnya, sebaiknya Xylitol atau Stévia (opsional)
Metode persiapan:
Proses kacang, hazelnut, kelapa dan kacang tanah dalam prosesor sampai mereka ukuran dan tekstur yang diinginkan. Dalam sebuah wadah, gabungkan makanan yang dihancurkan dengan biji rami, minyak kelapa dan pemanis. Tuang campuran ke dalam bentuk dan bawa ke oven selama sekitar 15 hingga 20 menit. Gunakan granola untuk sarapan bersama dengan yogurt alami.
3. Crepioca rendah karbohidrat
Versi tradisional crepioca kaya akan karbohidrat karena adanya tapioka gum atau pati, tetapi versi karbohidrat rendahnya menggunakan makan biji rami sebagai pengganti.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 sendok makan biji flaxseed
- keju parut secukupnya
- oregano dan sedikit garam
Metode persiapan:
Campur semua bahan dalam mangkuk kecil, kocok telur sampai semuanya merata. Tuangkan ke dalam penggorengan yang diminyaki dengan minyak zaitun atau mentega dan cokelat di kedua sisi. Jika diinginkan, tambahkan isi dengan keju, ayam, daging atau ikan dan sayuran.
4. Krim Alpukat
Alpukat adalah buah yang kaya lemak baik, yang mengurangi kolestrol buruk dan meningkatkan baik, serta kaya serat dan rendah karbohidrat.
Bahan-bahan:
- 1/2 buah alpukat matang
- 2 sdm krim asam
- 1 sendok makan santan
- 1 sendok makan krim
- 1 sendok makan jus lemon
- pemanis secukupnya
Metode persiapan:
Kocok semua bahan dalam blender dan ambil es krim.
5. Roti labu cepat
Roti labu dapat dibuat sebanyak untuk versi asin seperti untuk versi manis, menggabungkan dengan semua jenis mengisi dan mengidam.
Bahan-bahan:
- 50 g labu matang
- 1 telur
- 1 sendok makan biji flaxseed
- 1 sejumput baking powder
- 1 sejumput garam
- 1 sendok teh xylitol atau 3 tetes Stevia (opsional)
Metode persiapan:
Uleni labu dengan garpu, tambahkan bahan lainnya dan aduk semuanya. Olesi secangkir dengan minyak zaitun atau mentega dan buang adonan, bawa ke microwave selama 2 menit. Segar secukupnya.
Lihat menu Low Carb Diet 3 hari penuh dan pelajari tentang makanan lain yang dapat Anda makan selama diet rendah karbohidrat dengan menonton video berikut:
