Jambu putih atau merah, yang secara ilmiah disebut Psidium guajava, adalah buah yang kaya vitamin C yang memfasilitasi penyerapan zat besi dari diet, membantu mengobati anemia.
Jambu biji juga memiliki sifat antidiare dan berfungsi untuk membantu menjebak usus dalam kasus diare karena kandungan tannin yang tinggi. Untuk alasan ini, konsumsi jambu biji dalam kehamilan harus dikurangi untuk menghindari sembelit yang sudah umum pada titik ini dalam kehidupan wanita.
Juga, makan jambu biji merah baik untuk kulit karena kaya lycopene, yang merupakan antioksidan yang bertanggung jawab untuk menjaga kesehatan kulit yang sehat dan mencegah penuaan sel dan bahkan beberapa jenis kanker, seperti prostat misalnya.
Apakah jambu biji menurunkan berat badan?
Setiap jambu biji memiliki sekitar 73 kalori dan dapat dikonsumsi dalam diet pelangsing seperti pencuci mulut atau makanan ringan, namun, jambu biji dapat menjebak usus, ini menjadi satu-satunya kontraindikasi jambu biji untuk langsing, karena kaya akan jenis serat yang disebut pektin yang nikmat sensasi kenyang, secara alami mengurangi rasa lapar.
Informasi Gizi Goiaba
| Komponen | Kuantitas dalam 100 g jambu biji |
| Energi | 42, 5 kalori |
| Protein | 0, 9 g |
| Lemak | 0, 1 g |
| Karbohidrat | 9, 5 g |
| Vitamin A (retinol) | 245 mcg |
| Vitamin B1 | 190 mcg |
| Vitamin B2 | 154 mcg |
| Vitamin B3 | 1, 2 mg |
| Vitamin C | 45, 6 mg |
| Kalsium | 17 mg |
| Match | 30 mg |
| Besi | 0, 7 mg |
Jambu biji memiliki hampir sama banyak vitamin C sebagai jeruk dan memiliki lebih banyak vitamin A (retinol) daripada tomat.
Jambu biji, yang manis biasanya disajikan dengan keju putih, yang dikenal sebagai "Romeo and Juliet, " memiliki sekitar 160 kalori dalam irisan rata-rata 60 g. Tetapi jambu biji juga bisa dimakan dalam bentuk jelly atau jus di mana konsentrasi likopen lebih tinggi. Satu masih bisa membuat sirup jambu biji untuk digunakan sebagai topping untuk es krim, puding dan vitamin.
