Makanan utama rendah karbohidrat adalah daging, ayam, ikan, telur dan lemak seperti mentega dan minyak zaitun. Selain ini, ada juga buah-buahan dan sayuran yang memiliki karbohidrat rendah dan umumnya digunakan dalam diet penurunan berat badan seperti melon, pepaya, zucchini dan terong.
Karbohidrat adalah nutrisi yang hadir di sebagian besar makanan yang kaya tepung dan gula, terutama di industri, yang harus dihindari dalam diet untuk menurunkan berat badan. Namun, tidak adanya karbohidrat dapat menyebabkan gejala seperti sakit kepala, bad mood, kesulitan berkonsentrasi dan bahkan bau mulut.
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi protein
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi protein dapat termasuk daging, ayam, ikan, telur, keju dan yogurt alami. Daging, ikan dan telur adalah makanan yang tidak memiliki gram karbohidrat dalam komposisi mereka, sementara susu dan turunannya memiliki jumlah karbohidrat yang sedikit, dengan susu murni memiliki karbohidrat paling banyak. Lihat semua Makanan tinggi protein.
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak
Makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak adalah minyak nabati seperti kedelai dan minyak bunga matahari, minyak zaitun, mentega, krim asam, biji-bijian seperti chia, wijen dan biji rami, dan minyak sayur seperti kacang, kacang, hazelnut dan almond. Susu dan keju juga tinggi lemak, tetapi sementara susu masih memiliki karbohidrat dalam komposisinya, keju biasanya memiliki sedikit atau tanpa karbohidrat.
Penting untuk diingat bahwa makanan seperti bacon, sosis, sosis, ham dan mortadella juga rendah karbohidrat dan tinggi lemak, tetapi karena mereka memiliki terlalu banyak lemak jenuh dan pengawet buatan, mereka harus dihindari dalam diet.
Buah dan Sayuran Karbohidrat Rendah
Sayuran rendah karbohidrat adalah:
- Green zucchini, chard, selada air, selada, asparagus, terung, brokoli, wortel, sawi putih, chuchu, kubis, kembang kol, bayam, lemon, lobak, mentimun, okra, lobak, kubis, tomat;
- Alpukat, plum, belimbing, raspberry, melon, semangka, stroberi dan peach.
Selain itu, minuman seperti teh dan kopi bebas gula juga tidak memiliki karbohidrat dan rendah kalori, dan dapat digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Cari tahu buah mana yang paling menggemukkan.
Menu Diet Karbohidrat Buruk
Tabel berikut menunjukkan contoh menu 3-hari yang dapat digunakan pada diet rendah karbohidrat:
| Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari ke 3 |
| Sarapan pagi | 1 gelas yogurt alami dengan 3 sendok makan granola rendah karbohidrat | 1 cangkir kopi + 1 potong roti gandum dengan telur dan keju | 1 cangkir kopi + 2 telur orak dengan krim ricotta |
| Snack pagi | 2 potong pepaya + 1 kubis oat bran | 1 buah + 5 kacang mete | 1 gelas jus hijau |
| Makan Siang / Makan Malam | labu puree + ayam panggang dengan saus tomat + salad hijau | Pasta Zucchini dengan daging giling dan saus pesto | itik stroganoff + nasi kembang kol + sayuran tumis dalam minyak zaitun |
| Camilan sore | kopi + 1 potong roti gandum dengan telur dan keju | 1 pisang beku dipukuli dengan 2 batu es + 1 yoghurt alami | 6 kerupuk beras + pasta kacang + 2 iris keju minas |
Selain mengurangi kandungan karbohidrat dalam diet, Anda juga perlu mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang Anda habiskan, dan penting untuk melakukan aktivitas fisik secara teratur untuk membantu membakar lemak.
Lihat kiat-kiat ini dan banyak lagi di video berikut:
