Saffron adalah tanaman obat, juga dikenal sebagai Benar Saffron, Açaflor atau Açafreiro, dengan tindakan anti-inflamasi yang dapat berguna untuk mengobati semua radang tubuh, tetapi juga banyak digunakan untuk mengatur menstruasi dan mengendurkan usus. .
Nama ilmiahnya adalah Crocus sativus dan dapat dibeli di toko produk alami, apotek dan manipulasi di beberapa pasar dan pasar bebas, dengan harga rata-rata 25 reais per 5 gram.
Strategi yang baik untuk menggunakan saffron untuk meningkatkan pencernaan dan tetap menyingkirkan sakit perut dan gastritis adalah selalu menggunakan saffron untuk makanan musim karena memiliki sifat yang memfasilitasi lewatnya makanan melalui lambung dan seberapa baik anti inflamasi, membantu dalam perang melawan gastritis.
Untuk apa itu
Saffron memiliki sifat anti-tumor, anti-inflamasi, antioksidan, laksatif, diuretik dan anti-spasmodik, mampu digunakan untuk tujuan yang berbeda dan dengan demikian memiliki beberapa manfaat, seperti:
- Mengobati sembelit, karena memiliki sifat pencahar, yang mendukung gerakan usus;
- Mengurangi rasa sakit di perut dan meringankan gejala gastritis, karena memiliki sifat anti-inflamasi;
- Membantu menurunkan berat badan karena mampu mengurangi sensasi lapar;
- Ini membantu dalam pengobatan masalah di tiroid, terutama ketika ada beberapa tumor, karena dapat bertindak dalam sel-sel tumor mencegah pertumbuhannya;
- Mempromosikan penurunan kadar kolesterol dan membantu dalam pengobatan masalah kencing;
- Ini meningkatkan aktivitas otak, meningkatkan pembelajaran dan kapasitas memori, karena memiliki sifat neuroprotektif, dan dengan demikian dapat digunakan untuk membantu dalam pengobatan penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.
Selain itu, safron mampu membantu dalam pengobatan wasir, asma, bronkitis, tendonitis, radang sendi dan mengatur siklus menstruasi.
Efek samping dan kontraindikasi
Konsumsi safron tidak dianjurkan untuk wanita yang disusui atau hamil, karena dapat meningkatkan kontraksi uterus, menyebabkan keguguran dan pendarahan. Efek samping lainnya adalah mengantuk, mengigau, muntah, diare dan pusing.
Cara Menggunakan Saffron
Saffron dapat ditemukan sebagai bumbu, berguna untuk bumbu makanan, terutama daging dan saus. Selain itu, itu juga bisa digunakan sebagai obat rumah.
- Unggas untuk wasir: buat infus 3 g safron ke 1 cangkir air mendidih. Basahi kain bersih di infus ini dan oleskan pada wasir eksternal.
Resep nasi dengan safron
Beras dengan safron adalah cara yang bagus untuk mendapatkan semua manfaat saffron dan nasi. Lihat apa manfaat dari beras.
Bahan-bahan
- 2 cangkir beras;
- 4 cangkir air mendidih;
- 1 irisan bawang;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- 1 sendok makan pencuci mulut safron;
- Garam, bawang putih, dan merica secukupnya.
Modus persiapan
Untuk membuat safron dengan saffron, Anda harus terlebih dahulu menumis bawang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan nasi dan aduk sedikit. Kemudian Anda harus meletakkan air, saffron, garam, dan merica dan biarkan dengan api kecil selama beberapa saat sampai matang.
