Konsumsi bawang putih dan bawang merah secara teratur berkontribusi untuk menurunkan kadar kolesterol darah, berkat adanya zat allicin dan aliin yang memiliki efek hipotensi, antioksidan dan penurun lipid, yang bertindak dengan mengurangi pembentukan radikal bebas, selain memperbaiki lesi dan melindungi integritas sel kulit.
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi harian makanan yang dibumbui dengan bawang putih dan bawang bombay dapat melawan kolesterol "jahat" (HDL) hingga 40% dan sebagai tambahan, telah diamati bahwa hal itu juga mengurangi keberadaan batu empedu sekitar 80%. Namun, konsumsi ini harus dilakukan setiap hari dan tidak mengesampingkan kebutuhan pencegahan diet lainnya, seperti menghindari penggunaan lemak sebanyak mungkin untuk memasak dan kelebihan karbohidrat dalam makanan. Lihat bagaimana diet penurun kolesterol seharusnya.
Karena jumlah zat antioksidan yang ada dalam bawang putih dan bawang merah dapat bervariasi tergantung pada jenis penanaman yang dilakukan, lebih baik memilih makanan yang berasal dari organik karena mengandung lebih sedikit zat aditif dan pestisida serta lebih banyak zat yang bermanfaat bagi kesehatan. Strategi yang baik adalah dengan menanam bawang putih dan bawang merah di rumah, untuk dikonsumsi secara teratur.
Cara mengonsumsinya
Untuk memanfaatkan semua manfaat bawang putih dan bawang merah untuk mengendalikan dislipidemia, disarankan untuk mengonsumsi 4 siung bawang putih dan 1/2 bawang merah per hari.
Strategi yang sangat mudah untuk mencapai tujuan ini adalah dengan menggunakan bawang putih dan bawang merah sebagai bentuk bumbu, tetapi bagi mereka yang tidak menyukai rasa tersebut, Anda dapat memilih untuk mengonsumsi bawang merah dan bawang putih kapsul yang dapat ditemukan di toko makanan kesehatan.
Beberapa resep yang mengandung bawang putih mentah dan bawang bombay adalah salad bawang putih dan air, tapi Anda juga bisa menggunakan bumbu masak tapi jangan digoreng. Memasak nasi, kacang-kacangan dan daging dengan bawang putih dan bawang bombay memberikan rasa yang enak dan menyehatkan, tetapi pilihan lain termasuk mencoba pate bawang putih untuk melewati roti dan dipanggang di oven atau menyiapkan pate tuna dengan bawang putih, bawang merah dan zaitun, yang memiliki banyak rasa. manfaat untuk kesehatan jantung.
Resep pate tuna, bawang putih dan bawang merah
Pâté ini sangat mudah disiapkan, menghasilkan banyak dan dapat digunakan untuk menghidangkan roti atau roti panggang.
Bahan
- 3 sendok makan yogurt tawar;
- 1 kaleng tuna alami;
- 6 buah zaitun diadu;
- 1/2 bawang bombay;
- 3 siung bawang putih;
- Peterseli secukupnya.
Persiapan
Potong bawang bombay menjadi potongan yang sangat kecil, haluskan bawang putih lalu campur dengan bahan lainnya hingga semuanya sangat seragam. Jika mau, Anda bisa memasukkan pâté ke dalam blender selama beberapa detik agar lebih seragam dan tidak terlalu kental.
Tonton video berikut dan lihat tips lain yang berkontribusi untuk menurunkan kolesterol:
Apakah informasi ini membantu?
ya Tidak
Pendapat Anda penting! Tulis di sini bagaimana kami dapat meningkatkan teks kami:
Ada pertanyaan? Klik di sini untuk menjawabnya.
Email di mana Anda ingin menerima balasan:
Periksa email konfirmasi yang kami kirimkan kepada Anda.
Namamu:
Alasan untuk mengunjungi:
--- Pilih alasan Anda --- DiseaseLive betterBantuan orang lainDapatkan pengetahuan
Apakah Anda seorang ahli kesehatan?
NoKesehatanFarmasiPerawatNutrisiBiomedisFisioterapisBeautisiLainnya
