Alergi cokelat sebenarnya tidak terkait dengan permen itu sendiri, tetapi untuk beberapa bahan yang ada dalam coklat, seperti susu, coklat, kacang tanah, kedelai, kacang, esens dan pengawet.
Dalam kebanyakan kasus, bahan yang paling menyebabkan alergi adalah susu.Hal ini perlu untuk mengamati jika orang tersebut juga merasakan gejala alergi ketika mengkonsumsi susu itu sendiri dan turunannya, seperti yogurt dan keju.
Gejala Alergi Cokelat
Gejala-gejala alergi biasanya gatal, kemerahan di kulit, sesak nafas, batuk, kembung, gas, tekanan darah rendah dan sakit kepala. Gejala pernapasan seperti batuk, pilek, bersin, dan mengi dapat juga terjadi.
Di hadapan gejala-gejala ini, terutama pada bayi, seseorang harus mencari dokter alergi untuk melakukan tes alergi dan dengan demikian mengetahui makanan mana yang menyebabkan alergi.
Gejala Intoleransi Cokelat
Tidak seperti alergi, intoleransi coklat kurang parah dan menyebabkan gejala minor dan lebih sementara seperti sakit perut, perut kembung, gas berlebihan, muntah dan diare.
Ini adalah cerminan pencernaan yang buruk dari beberapa bahan cokelat, dan itu juga terkait terutama dengan susu sapi. Lihat lebih lanjut tentang perbedaan antara alergi dan intoleransi.
Perawatan Alergi
Perawatan alergi diresepkan oleh dokter ahli alergi dan bervariasi sesuai dengan gejala dan keparahan masalah. Secara umum, obat-obatan seperti antihistamin, kortikosteroid dan dekongestan, seperti Allegra dan Loratadine, digunakan.
Selain itu, juga perlu mengecualikan semua makanan yang menyebabkan alergi untuk mencegah kejang lebih lanjut. Lihat semua obat yang digunakan untuk mengobati alergi.
Cara Mengganti Cokelat
Pengganti cokelat akan tergantung pada bahan yang menyebabkan alergi. Jadi, orang-orang dengan alergi kacang atau kacang-kacangan, misalnya, harus menghindari cokelat yang memiliki bahan-bahan ini dalam komposisi mereka.
Untuk kasus-kasus alergi kokoa, cokelat yang terbuat dari carob digunakan sebagai pengganti alami untuk coklat, sedangkan untuk kasus alergi susu, coklat yang dibuat tanpa susu atau dengan susu sayuran, seperti susu kedelai, kelapa atau almond, misalnya.
