Makanan yang baik untuk jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular seperti tekanan darah tinggi, stroke atau serangan jantung adalah mereka yang kaya antioksidan, lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda dan minyak seperti minyak zaitun, bawang putih, oat, tomat atau sarden, misalnya.
Makanan ini harus sering dimakan dan setidaknya sekali sehari dalam jumlah yang sesuai.
Lihat daftar makanan yang direkomendasikan dan manfaatnya:
- Minyak zaitun extra virgin : Meningkatkan kolesterol baik (HDL), memiliki antioksidan yang melawan radikal bebas yang mencegah penyakit degeneratif, termasuk penyakit jantung. Yang terbaik adalah makan 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin per hari, seperti bumbu salad mentah atau roti;
- Anggur merah dan jus anggur alami : Ini kaya Resveratrol, zat yang mencegah penuaan sel dan melawan kolesterol jahat. Zat ini juga dapat ditemukan dalam bentuk kapsul dan dalam hal ini dianjurkan untuk mengambil 250 hingga 500 mg resveratrol per hari, yang setara dengan 1 gelas anggur merah;
- Bawang putih : Kaya akan allicin dan ajoene, yang melancarkan darah, menurunkan tekanan darah dan membuat pembekuan darah menjadi sulit. Inilah cara menggunakan bawang putih untuk jantung;
- Flaxseed : Kaya akan omega 3 dan 6, ia melawan kolesterol jahat, meningkatkan baik dan bahkan meningkatkan memori dan konsentrasi;
- Acerola, strawberry dan jeruk : Buah-buahan kaya akan vitamin C yang memiliki aktivitas antioksidan, mengurangi risiko akumulasi plak lemak di dalam arteri, efektif dalam pencegahan aterosklerosis;
- Oat : Ia mengandung omega 3, folat, kalium, dan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam aliran darah;
- Tomat : Kaya akan likopen, yang memberikan fungsi yang bermanfaat bagi jantung karena aktivitas antioksidan;
- Ikan, seperti ikan sarden, tuna, dan salmon : Ini adalah ikan yang kaya omega 3 yang meningkatkan kolesterol baik, mengurangi kolesterol jahat, tetapi untuk manfaat ini tidak boleh dikonsumsi goreng atau dilapisi tepung roti;
- Pisang : Kaya akan potasium yang melindungi otot-otot yang membentuk jantung. Lihat menu lengkap dengan makanan yang kaya omega 3;
- Black Chocolate : Kaya akan flavonoid dan asam galat, antioksidan yang membantu melindungi pembuluh darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Meskipun tinggi kalori, dianjurkan untuk makan 1 kotak coklat pahit per hari.
Konsumsi harian dari beberapa makanan ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung hingga 80 persen, tetapi penting untuk memvariasikan makanan dan mengurangi konsumsi makanan yang memakan hati seperti pizza, makanan ringan, hamburger, hot dog, kue atau makanan yang digoreng, misalnya.
Jika Anda tidak suka buah dan sayuran, lihat 7 tips untuk belajar bagaimana menyukai makanan baru dan memiliki pola makan yang bervariasi.
