Lentil tidak menggemukkan karena memiliki sedikit kalori dan kaya serat, yang memberikan sensasi kenyang dan mengurangi penyerapan lemak di usus. Namun, karena kaya akan karbohidrat yang tidak diserap oleh tubuh, ia menghasilkan gas dan dapat memberikan sensasi pembengkakan perut, yang bisa membingungkan dengan penambahan berat badan.
Jadi satu tip untuk lentil untuk menyebabkan lebih sedikit gas usus adalah dengan menggunakan kacang merah muda atau meninggalkan lentil coklat dalam saus sebelum memasaknya, dan gunakan air bersih yang baru pada saat memasak karena sup Anda sangat enak. Pilihan makan malam untuk meredakan gejala menopause, mencegah kenaikan berat badan dan mencegah masalah seperti osteoporosis.
Resep sup miju-miju
Sup lentil dapat dibuat hanya dengan sayuran untuk membantu Anda menurunkan berat badan atau Anda dapat menambahkan daging ayam dan daging untuk membuat makanan dengan lebih banyak protein. Namun, penting untuk diingat bahwa menambahkan daging membuat sup lebih kalor, diindikasikan untuk mengonsumsi paling banyak 2 cangkang untuk menghindari berat badan.
Bahan-bahan:
- 1 dan 1/2 gelas lentil
- 1 kentang
- 1 wortel besar
- 1 biji lada muda cincang
- 1 potong bawang
- 2 siung bawang putih, cincang atau dilumatkan
- 2 sendok makan minyak atau minyak zaitun
- 1 tangkai daun bawang dipotong menjadi irisan tipis
- 4 daun chard dipotong-potong
- 1 zucchini dipotong dadu
- Garam, basil, peterseli dan daun bawang secukupnya
Metode Persiapan:
Dalam pressure cooker, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih, bawang merah dan miju-miju selama lima menit. Tambahkan sisa bahan, tutup panci dan masak dalam tekanan selama sepuluh menit. Tunggu hingga tekanan keluar secara alami dan sajikan dengan hangat. Jika Anda menggunakan miju-miju merah muda, Anda harus membiarkan sup dalam tekanan hanya selama 5 menit, karena lebih mudah dimasak daripada versi cokelatnya.
Kuantitas yang disarankan
Untuk mendapatkan manfaat miju-miju, Anda harus mengonsumsi setidaknya 3 sendok makan biji-bijian ini setiap hari selama 3 bulan. Untuk membantu meringankan gejala menopause, seseorang juga harus meningkatkan konsumsi makanan seperti kedelai dan rhubarb. Berikut ini cara membuat obat rumah untuk meredakan hot flashes menopause.
Manfaat Lentil
Selain menghilangkan gejala menopause, lentil juga membawa manfaat kesehatan seperti:
- Cegah osteoporosis dengan mempertahankan kalsium yang menguatkan tulang;
- Cegah anemia, karena kaya zat besi;
- Memperkuat otot dan memberi energi dengan menjadi kaya protein;
- Menjaga kesehatan sistem saraf dengan mengandung vitamin B;
- Kurangi kolesterol dengan mengandung serat;
- Hilangkan gejala menopause dengan membantu mengatur perubahan hormonal.
Dalam diet vegetarian, miju-miju adalah pilihan yang bagus untuk menggantikan daging dan menyediakan protein rendah lemak untuk tubuh, serta biji-bijian lainnya seperti kacang kedelai, kacang dan buncis.
Lihat kalori dan nutrisi makanan ini di 7 manfaat makan lentil.
