Manfaat Biji Rami

Manfaat biji rami termasuk mempertahankan tubuh dan memperlambat penuaan sel, melindungi kulit dan mencegah penyakit seperti kanker dan masalah jantung.

Biji rami adalah sumber terkaya omega 3 di alam dan manfaatnya dapat diperoleh di biji rami emas dan coklat, dan penting untuk menghancurkan biji sebelum dikonsumsi karena seluruh biji rami tidak dicerna oleh usus.

Dengan demikian, konsumsi rutin benih ini membawa manfaat seperti:

1. Memperbaiki konstipasi karena kaya serat yang memfasilitasi transit usus;
2. Membantu mengontrol gula darah karena kandungan seratnya mencegah gula terserap sangat cepat;
3. Turunkan kolesterol karena tinggi serat dan omega 3 yang menurunkan kolesterol jahat;
4. Membantu menurunkan berat badan, karena serat meningkatkan sensasi kenyang, mengurangi nafsu makan yang berlebihan. Inilah cara membuat diet biji rami;
5. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular karena mengontrol kolesterol dan menurunkan penyerapan lemak di usus;
6. Mengurangi peradangan dalam tubuh karena sangat kaya omega 3;
7. Kurangi gejala PMS dan Menopause karena memiliki jumlah isoflavon, fitosteroid dan lignan yang baik, yang mengontrol hormon wanita.

Untuk mendapatkan hasil yang lebih besar dari semua manfaat ini, disarankan untuk memilih biji rami emas, karena mereka lebih kaya nutrisi, terutama di omega 3, daripada biji biji rami coklat. Lihat 10 makanan lain yang membantu Anda menurunkan berat badan.

Informasi nutrisi dan cara menggunakannya

Tabel berikut menunjukkan komposisi nutrisi dalam 100 g biji rami.

Flaxseed tidak mengubah rasa makanan dan dapat dikonsumsi bersama dengan sereal, salad, jus, vitamin, yogurt dan roti, kue dan farofas.

Namun, sebelum dikonsumsi benih ini harus dihancurkan dalam blender atau dibeli sudah dalam bentuk tepung, karena usus tidak dapat mencerna seluruh biji rami. Selain itu, harus disimpan di dalam ruangan, terlindung dari cahaya, agar nutrisinya terjaga.

Resep roti rami

Bahan-bahan

• 2 ½ gelas tepung gandum utuh
• 2 ½ gelas tepung terigu biasa
• 2 cangkir gandum
• 1 cangkir biji rami
• 1 sendok makan ragi instan
• 1 sendok teh madu
• 2 sendok teh margarin
• 2 ½ cangkir teh air hangat
• 2 sendok teh garam
• Telur untuk melukis

Modus persiapan

Campur semua bahan dan remas sampai adonan halus. Biarkan adonan beristirahat dan tumbuh selama 30 menit. Buat model roti dan taruh dalam bentuk berminyak, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.

Penting untuk diingat bahwa minyak biji rami dikontraindikasikan pada kehamilan karena dapat menyebabkan persalinan prematur. Berikut cara mengonsumsi rami selama kehamilan.