Cara Membuat Diet Ketogenik untuk Epilepsi

Diet ketogenik untuk epilepsi didasarkan pada diet tinggi lemak dengan jumlah protein yang moderat dan kandungan karbohidrat yang rendah. Komposisi makanan ini menyebabkan tubuh memasuki ketosis, yang menyebabkan otak untuk menggunakan badan keton sebagai bahan bakar utama untuk sel-selnya, mengendalikan serangan epilepsi.

Diet ini digunakan untuk epilepsi refrakter, yang merupakan bentuk penyakit yang sulit dikendalikan, dan harus diikuti selama sekitar 2 hingga 3 tahun, ketika upaya dapat dilakukan untuk memperkenalkan diet umum, memeriksa kebangkitan kejang. Dengan diet ketogenik, seringkali mungkin untuk mengurangi obat untuk mengendalikan kejang.

Cara diet

Untuk memulai diet ketogenik, biasanya ada pasien dan keluarganya yang disarankan untuk melakukan peningkatan bertahap dalam jumlah lemak diet dan pengurangan karbohidrat seperti roti, kue, pasta dan nasi. Pemantauan ini dilakukan dalam konsultasi mingguan dengan dokter dan ahli gizi, dan tahap pertama adaptasi yang diperlukan bagi pasien untuk mencapai diet ketogenik total.

Dalam kasus di mana pasien datang dengan beberapa komplikasi penyakit, ia harus dirawat di rumah sakit dan menjalani puasa hingga 36 jam untuk memasuki keadaan ketonuria, ketika diet ketogenik dapat dimulai.

Ada dua jenis diet yang bisa digunakan:

• Classic Ketogenic Diet: 90% dari kalori berasal dari lemak seperti mentega, minyak, krim asam dan minyak zaitun, dan 10% lainnya berasal dari protein seperti daging dan telur, dan karbohidrat seperti buah dan sayuran.
• Diet Atkins Modified: 60% kalori berasal dari lemak, 30% dari makanan kaya protein dan 10% dari karbohidrat.

Deita Atkins memiliki kepatuhan pasien yang lebih besar dan lebih mudah diikuti karena kandungan proteinnya yang tinggi seperti daging, telur dan keju, yang meningkatkan rasa dan memfasilitasi persiapan makanan.

Merawat gula dalam makanan

Gula hadir dalam banyak makanan industri seperti jus, minuman ringan, teh siap pakai, cappuccino dan produk diet. Oleh karena itu penting untuk selalu melihat daftar bahan makanan dan menghindari produk yang mengandung istilah-istilah berikut, yang juga gula: dekstrosa, laktosa, sukrosa, glukosa, sorbitol, galaktosa, manitol, fruktosa dan maltosa.

Selain itu, suplemen vitamin dan obat-obatan yang digunakan pasien juga harus bebas gula.

Kapan mengambil diet ketogenik untuk epilepsi

Diet ketogenik harus digunakan sebagai pengobatan untuk epilepsi ketika setidaknya dua obat spesifik epilepsi (fokal atau umum) telah digunakan tanpa berhasil dalam meningkatkan kejang. Dalam kasus ini, penyakit ini disebut refrakter atau sulit untuk mengontrol epilepsi, dan makan dapat masuk sebagai pilihan pengobatan yang efektif.

Hampir semua pasien yang menjalani diet mencapai pengurangan besar dalam jumlah krisis, dan bahkan dapat mengurangi penggunaan obat-obatan, selalu sesuai dengan saran dokter. Setelah akhir perawatan dengan diet, yang dapat berlangsung dari 2 hingga 3 tahun, krisis diperkirakan akan tetap dibelah dua. Lihat bagaimana perawatan lengkap untuk epilepsi dilakukan.

Efek Samping dari Diet

Kelebihan lemak diet menyebabkan anak atau pasien dewasa merasa kurang lapar, membutuhkan kesabaran dan usaha yang lebih sabar dan keluarga selama makan. Selain itu, selama fase adaptasi, mungkin ada masalah usus seperti sembelit, diare, mual dan muntah.

Juga umum untuk tidak menambah berat badan pada anak-anak di tahun pertama diet, tetapi pertumbuhan dan perkembangannya harus tetap normal dan harus ditemani oleh dokter anak. Gejala seperti kelesuan, lekas marah, dan penolakan untuk makan juga bisa timbul.

Sudah diet ketogenic untuk menurunkan berat badan, kurang dibatasi dan memiliki karakteristik lain. Lihat contoh menu di sini.