Manfaat mangga adalah karena adanya vitamin A, antioksidan, serat dan enzim dalam buah ini. Mangga memiliki sekitar 52 kalori per 100 gram, dan rata-rata mangga memiliki berat antara 300 dan 500 gram. Oleh karena itu, ini bukan buah yang ideal untuk siapa pun yang mencoba menurunkan berat badan, terutama jika dimakan sangat sering.
Mangga dapat dikonsumsi dalam bentuk jus, jeli, vitamin, salad hijau, saus atau bersama dengan makanan lain, tetapi juga bukan buah yang paling cocok untuk penderita diabetes karena sangat manis.
Manfaat mangga meliputi:
- Melawan sembelit karena memiliki efek pencahar dan memperbaiki pencernaan;
- Membantu mengontrol tekanan karena memiliki serat larut dan antioksidan yang memperbaiki fungsi arteri;
- Melindungi sel dan mencegah kanker karena kaya akan antioksidan;
- Meningkatkan kesehatan kulit dan melindungi dari matahari, karena memiliki tindakan photoprotective;
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu mencegah penyakit karena memiliki tindakan imunostimulasi;
Terlepas dari semua manfaat, mangga harus dihindari oleh penderita diabetes, atau ketika mengambil obat antikoagulan.
Informasi gizi mangga
| Komponen | Jumlah per 100 g |
| Energi | 52 kalori |
| Air | 83, 5 g |
| Protein | 0, 5 g |
| Lemak | 0, 3 g |
| Karbohidrat | 11, 7 g |
| Serat | 2, 9 g |
| Vitamin A | 300 mcg |
| Karoten | 1800 mg |
| Kalium | 115 mg |
Musim mangga adalah dari Oktober hingga Januari, di mana Anda dapat menemukan buah ini di hampir semua pasar bebas dan supermarket, tetapi di bulan-bulan lain tahun ini Anda dapat mengkonsumsi bubur dari mangga beku yang diindustriikan karena memiliki manfaat yang sama.
Resep dengan mangga
1. Mangga Sehat Mousse
Mangga mousse ini memiliki rasa yang kuat tetapi dapat disajikan bahkan untuk bayi karena tidak memiliki gula. Semakin matang lengan baju, mousse akan semakin lezat, tetapi jika diinginkan, pemanis secukupnya sebelum dipadatkan.
Bahan-bahan
- 4 lengan besar yang matang
- Yogurt plain 200 ml dengan gula
- 1 lembar gelatin tanpa rasa yang dilarutkan dalam air
Modus persiapan
Kocok bahan-bahan dalam blender sampai merata, masukkan ke dalam wadah gelas dan dinginkan selama 2 jam. Hidangkan dingin.
2. Mangga Vitamin
Bahan-bahan
- 2 mangga matang iris
- 1 gelas susu
- es batu
- untuk mempermanis penggunaan madu atau stevia
Modus persiapan
Kocok bahan dalam blender dan ambil berikutnya. Jika Anda suka, kocok mangga dan susu dan kemudian saring dan kemudian kocok es batu untuk membuatnya lebih dingin, lembut dan menyegarkan.
3. Mangga panggang
Resep ini sangat sederhana dan cepat untuk dibuat menjadi sangat lezat dan merupakan pesanan yang bagus untuk pencuci mulut. Cukup iris mangga dan letakkan di atas piring dan taburi sedikit garam kasar dan panggang selama sekitar 10 menit. Mangga harus sedikit dipanggang dan bertentangan dengan apa yang terlihat, itu jauh lebih manis.
Anda dapat membuat resep ini dengan mangga yang matang atau hijau.
4. Mangga Peel Flan
Bahan-bahan
- Cangkang 3 cangkang
- 2 gelas air
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 gelas gula
Modus persiapan
Kocok dalam blender kulit mangga dengan 1 cangkir air dan coe. Kemudian larutkan tepung maizena ke dalam air dingin dan tambahkan jus dari kulit mangga yang sudah dimasak, tambahkan gula dan didihkan ke api selama beberapa menit sampai mulai mengental. Tempatkan dalam mangkuk kecil dan dinginkan selama 4 jam sampai keras. Hidangkan dingin.
Manfaat lain dari mangga untuk kesehatan terkait dengan penggunaan sirup untuk mengatasi masalah pernapasan. Dalam hal ini, daunnya dapat digunakan untuk memerangi asma, di samping banyak resep lain yang dapat membantu dalam pengobatan cacing, bronkitis, bisul, radang gusi karena merupakan detoksifier alami.
