Diet untuk kekebalan rendah atau diet neutropenia adalah diet yang mengurangi bakteri dan mikroorganisme lain dalam makanan, untuk melindungi pasien yang memiliki sistem kekebalan yang lemah, kemungkinan infeksi seperti leukemia, transplantasi sumsum tulang atau pada pasien yang kemoterapi, misalnya.
Selain itu, mungkin diperlukan untuk melakukan diet ini untuk jangka waktu yang panjang setelah operasi atau perawatan, dan bahkan dalam beberapa kasus makanan mengalami proses sterilisasi untuk memastikan penghancuran mikroorganisme yang mungkin telah mencemari makanan selama atau setelah persiapan mereka.
Diet ini diperlukan ketika pasien mengalami penurunan jumlah sel pertahanan tubuh, yang disebut neutrofil, hingga nilai di bawah 500 per mm3.
Cara Membuat Diet Kekebalan Rendah
Diet untuk kekebalan rendah terutama terdiri dari menghilangkan semua makanan mentah dari diet, seperti salad buah, kacang atau salad, misalnya, dengan hanya makan makanan yang dimasak seperti apel yang dimasak, sup, telur rebus atau pasteurisasi.
Selain itu, minuman yang belum dipasteurisasi, seperti jus buah alami, misalnya, tidak bisa dikonsumsi karena mungkin mengandung mikroorganisme dan menyebabkan infeksi bagi mereka dengan kekebalan rendah. Dengan demikian, satu-satunya minuman yang diizinkan dalam diet untuk kekebalan rendah adalah satu-satunya yang telah mengalami proses pasteurisasi seperti susu ultrapasteurisasi atau beberapa jus paket.
Selain pilihan makanan, penting untuk berhati-hati dalam menyiapkan makanan dengan mencuci tangan secara menyeluruh, peralatan memasak, dan selalu memeriksa validitas label makanan.
Menu Diet Kekebalan Rendah
Contoh menu untuk mereka dengan kekebalan rendah mungkin:
- Sarapan - susu ultrapasteurized dengan sereal dan apel yang dimasak.
- Makan siang - paha ayam panggang dengan nasi matang dan wortel rebus. Untuk dessert pisang panggang.
- Snack - jus buah dan roti pasteurisasi dengan keju pasteurisasi.
- Makan malam - dimasak hake dengan kentang rebus dan brokoli rebus. Pir yang dimasak untuk pencuci mulut.
Diet untuk kekebalan rendah harus disertai oleh ahli gizi atau dokter sebagai suplemen mungkin diperlukan untuk memastikan bahwa pasien memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Lihat semua kiat dalam video yang disiapkan oleh ahli gizi kami:
Lihat juga:
- Makanan yang melawan kanker
- Jamur Reishi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh
