Manfaat dari loquat, juga dikenal sebagai Parsnip dan Jepang, adalah untuk memperkuat sistem kekebalan karena buah ini memiliki banyak antioksidan dan memperbaiki sistem sirkulasi. Manfaat lain dari loquat dapat berupa:
- Memerangi retensi cairan, karena bersifat diuretik dan kaya air;
- Membantu menurunkan berat badan dengan memiliki lebih sedikit kalori dan kaya serat membantu mengendalikan nafsu makan;
- Melawan kolesterol;
- Mengurangi sembelit karena kandungan serat yang tinggi;
- Lindungi selaput lendir lambung dan usus;
- Membantu melawan penyakit pernapasan karena memiliki antioksidan yang membantu respons anti-inflamasi tubuh.
Tomat dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar, jus buah atau dalam pembuatan makanan, seperti pie, kue dan agar-agar gel. Musim loquat adalah dari Maret hingga September, dengan negara bagian São Paulo menjadi salah satu produsen nasional terbesar.
Informasi gizi bergizi
Informasi gizi dari loquat menunjukkan bahwa buah ini rendah kalori, karena 100 g loquat hanya 45 kalori. Selain itu, loquat kaya akan air dan serat yang meningkatkan transit usus.
| Komponen | Jumlah per 100 g loquat |
| Energi | 45 kalori |
| Air | 85, 5 g |
| Protein | 0, 4 g |
| Lemak | 0, 4 g |
| Karbohidrat | 10.2 g |
| Serat | 2.1 g |
| Vitamin A | 27 mcg |
| Kalium | 250 mg |
Resep medlar vitamin dengan granola
Resep dengan loquat bervariasi. Berikut ini adalah contoh resep vitamin dari loquat dengan oat dan granola, yang merupakan pilihan terbaik untuk sarapan.
Bahan-bahan:
- 4 bibit tengah tanpa biji dan dipotong setengah
- 1 gelas susu es dingin
- 1 sendok makan gula
- 4 sendok makan serpihan oat
- setengah cangkir granola
Metode persiapan:
Tempatkan bubur dari medlar dalam tabung blender dan tambahkan susu, gula dan oatmeal. Kocok selama 1 menit atau sampai campuran homogen diperoleh. Buang ke cangkir dan ambil yang berikutnya.
