Pelajari mengapa beras adalah bagian dari diet seimbang

Beras kaya akan karbohidrat yang memiliki manfaat utama bagi kesehatan pasokan energi yang dapat dihabiskan dengan cepat tetapi juga mengandung asam amino, vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.

Protein beras bila dikombinasikan dengan kacang-kacangan seperti kacang, kacang, lentil atau kacang polong memberikan protein lengkap untuk tubuh yang penting untuk membangun jaringan tubuh, dan juga membantu meningkatkan kekebalan dan pemeliharaan sel.

Nasi putih atau beras yang dipoles adalah yang paling banyak dikonsumsi di Brasil tetapi merupakan salah satu yang memiliki vitamin paling sedikit dan oleh karena itu penting untuk mengkonsumsi sayuran dan sayuran dalam makanan yang sama untuk meningkatkan nilai gizi, karena sebagian besar vitamin hadir dalam sekam padi yang dihapus selama proses pemutihan.

Manfaat beras merah

Manfaat beras merah berkaitan dengan menurunnya penampilan penyakit seperti kanker, diabetes, penyakit jantung dan obesitas.

Beras merah memiliki lebih banyak nutrisi, mineral dan sedikit karbohidrat dibandingkan beras putih atau poles yang kehilangan nutrisi dalam prosesnya. Dengan demikian, beras merah memiliki vitamin B, mineral seperti seng, selenium, tembaga dan mangan serta fitokimia dengan aksi antioksidan.

Informasi Gizi Beras

Konsumsi beras merah lebih bermanfaat bagi tubuh daripada quinoa dan bayam, makanan yang terkenal karena manfaat kesehatannya. Ini karena orizanol, suatu zat dalam beras merah yang tidak dimiliki makanan lain dan yang berhubungan dengan pencegahan dan pengendalian penyakit kardiovaskular.

Resep Beras Oven Ringan

Resep ini enak dan sangat sederhana untuk dibuat.

Bahan-bahan

• 2 gelas beras merah dicuci dan dikeringkan
• 1 parutan bawang
• 5 siung bawang putih, dilumatkan
• 1 daun salam
• 1/2 paprika kecil dipotong kecil-kecil
• 4 gelas air
• garam secukupnya

Modus persiapan

Tumis bawang putih dan bawang bombai dalam panci lalu taruh di loyang. Kemudian letakkan bahan lain di atas piring dan panggang selama sekitar 20 menit, pastikan nasi sudah dimasak dengan benar di bagian akhir. Jika perlu tambahkan sedikit air mendidih dan biarkan dalam oven sampai kering.

Untuk memvariasikan rasa Anda dapat menambahkan irisan tomat, beberapa daun kemangi dan sedikit keju di atas pada akhir pemanggangan.

Resep nasi dengan sayuran kaya protein

Bahan-bahan:

• 100 g nasi liar
• 100 g beras biasa
• 75 g almond
• 1 zucchini
• 2 batang seledri
• 1 cabai merah
• 600 ml air
• 8 okra atau asparagus
• 1/2 kaleng jagung hijau
• 1 bawang
• 2 sendok makan minyak zaitun

Untuk musim: 1 cabe, 1 batang lada hitam, 1 sendok daun ketumbar, 2 sendok makan kecap, 2 sdm peterseli cincang dan garam secukupnya

Modus persiapan

Tumis bawang dalam minyak zaitun hingga berwarna coklat keemasan, lalu tambahkan beras pengadukan selama beberapa menit. Lalu tambahkan air, sayuran dan almond. Kemudian tambahkan bumbu, tetapi biarkan daun ketumbar dan peterseli ditambahkan di bagian akhir, ketika nasi hampir kering.

Agar beras tidak basah, Anda harus selalu menjaga api tetap rendah dan jangan mengaduknya setelah menambahkan sayuran ke dalam panci.

Resep Cookie Cepat

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir teh susu
• 1 telur
• 1 cangkir tepung terigu
• 2 sendok makan keju Parmesan parut
• 1 sendok makan bubuk kue
• 2 cangkir nasi teh
• Garam, bawang putih dan lada hitam secukupnya
• 2 sendok makan peterseli cincang
• Minyak goreng

Metode persiapan:

Kocok susu, telur, tepung, parmesan, baking powder, beras, garam, bawang putih dan merica dalam blender hingga membentuk massa yang homogen. Tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan peterseli cincang, aduk rata dengan sendok. Untuk menggoreng, aduk adonan ke dalam minyak panas, dan biarkan coklat. Saat mengeluarkan cookie, harus dibiarkan menguras handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Coba bumbu resep ini dengan garam herbal yang diajarkan dalam video berikut: