Glycine adalah asam amino yang ditemukan dalam makanan seperti telur, ikan, daging, susu, keju dan yogurt, misalnya.
Selain hadir dalam makanan tinggi protein, glisin juga banyak digunakan sebagai suplemen makanan, dijual dengan nama glycinate besi, dan dalam hal ini fungsinya adalah untuk memerangi anemia karena membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.
Suplemen glisin, yang dikenal sebagai magnesium glisinat, diindikasikan dalam kasus kelelahan fisik dan mental dengan meningkatkan penyerapan magnesium, mineral sangat penting untuk kontraksi otot dan transmisi impuls saraf.
Daftar makanan yang kaya glisin
Makanan utama yang kaya glisin adalah gelatin konvensional Royal, misalnya, karena komponen utamanya adalah kolagen, protein dengan sejumlah besar asam amino ini. Makanan lain yang juga memiliki glisin adalah:
- Labu, ubi jalar, kentang, wortel, bit, terong, singkong, jamur;
- Kacang hijau, kacang;
- Barley, rye;
- Susu dan produk susu;
- Hazelnut, walnut, kacang mete, kacang kuda, kacang almond, kacang tanah.
Glycine adalah asam amino non-esensial, yang berarti bahwa tubuh mampu menghasilkan asam amino itu ketika dibutuhkan.
