Agar tidak menambah berat badan di festival bulan Juni, selain tidak melebih-lebihkan atau menghindari makan paçoca, pé-de-moleque dan puding beras, dan minuman beralkohol, terutama chentao, karena selain alkohol, biasanya banyak gula yang digunakan dalam persiapan. Indikasi ini terutama bagi mereka yang sedang diet untuk menurunkan berat badan dan juga untuk mempertahankan diet dengan kebiasaan sehat.
Tapi untuk menikmati pesta junin, yang hanya terjadi setahun sekali, dan makan makanan musim ini, selain membuat camilan kecil sebelum meninggalkan rumah ke kamp, lihat apa saja 5 pilihan sehat dari partai Juni yang tidak merusak diet
1. Jagung hijau
Makan jagung bakar sederhana adalah pilihan yang bagus selama perayaan, terutama jagung biasa, tanpa menambahkan mentega untuk tidak meningkatkan kalori dari hidangan. Jagung kaya serat yang akan memberi kenyang lebih besar dan mendukung fungsi usus yang baik. Lihat semua manfaat jagung.
2. Pinion
Pinion adalah benih yang kaya lemak, serat dan mineral baik seperti besi dan magnesium, membantu mengontrol kolesterol dan memperbaiki fungsi usus. Namun, perawatan harus diambil untuk tidak berlebihan, karena pinion kaya kalori, dan dianjurkan untuk mengkonsumsi hanya sekitar 10 unit.
3. Popcorn
Popcorn kaya vitamin B, serat, antioksidan, seng, kalium dan fosfor. Ini membantu mencegah kecemasan dan memperbaiki pencernaan, selain meningkatkan rasa kenyang. Untuk mendapatkan manfaatnya, seseorang harus memberikan preferensi pada popcorn tanpa mentega dan dengan sedikit garam, mampu mengkonsumsi sekitar 3 hingga 4 cangkir popcorn yang sudah muncul. Pelajari cara membuat popcorn di microwave dalam beberapa menit dan tanpa lemak.
4. Couscous
Couscous adalah makanan yang terbuat dari jagung dan mengandung terutama karbohidrat, dan dapat digunakan sebagai pengganti beras atau beras, misalnya. Dapat dikonsumsi bersama dengan daging dan sayuran, seperti couscous tradisional dari São Paulo, atau dengan susu, keju, telur atau kelapa, seperti yang digunakan di timur laut.
5. Daging kebab
Tusuk daging atau ayam adalah pilihan yang bagus selama liburan karena kaya akan protein dan akan memberi rasa kenyang pada tubuh. Untuk mengontrol kalori, Anda sebaiknya memilih tusuk sate ayam atau daging merah tanpa lemak, dan berhati-hati untuk membuang lemak berlebih dari daging.
Kiat untuk mengendalikan kalori di pesta
Untuk mengontrol konsumsi kalori dalam perayaan Juni, beberapa kiatnya adalah:
- Buat camilan kecil sebelum meninggalkan rumah, makan yogurt dengan chia atau biji rami, atau buah dengan kacang, misalnya;
- Pilih dua olahan manis per malam, seperti kue jagung dan permen kapas, atau canjica dan nasi manis, dan tetapkan batas konsumsi, seperti hingga 4 sendok makan nasi manis dan 1 atau 2 potong kue, agar tidak melebihi dan meninggalkan begitu banyak diet ;
- Buatlah persiapan di rumah dan nikmati rasa dari periode tersebut dalam kesehatan, ubah gula putih untuk pemanis coklat atau kuliner, bagian dari tepung terigu putih untuk integral atau untuk oat bran, dan kurangi jumlah gula yang ditempatkan dalam resep;
- Berikan anggur hangat sebagai pengganti anggur hangat, dan kendalikan jumlah alkohol yang dikonsumsi.
Selain itu, penting juga diingat untuk menjaga rutinitas yang sehat sepanjang bulan, mengonsumsi diet seimbang dan melakukan aktivitas fisik untuk menyeimbangkan kelebihan kalori pada saat ini.
Resep Sweet Rice Light untuk Pesta Junina
Bahan-bahan:
- 1L susu skim
- ¼ cangkir santan
- ½ gelas gula cokelat
- 1 sendok teh esens vanilla
- 2 batang kayu manis
- ½ sendok teh garam
- ¾ cangkir beras merah
- 2 sendok makan biomassa pisang hijau
- ½ cangkir kismis putih
- 1 sendok teh perasan lemon
- Bubuk kayu manis
Metode persiapan:
Dalam panci, tambahkan susu, santan, gula, esens vanila, kayu manis dan garam. Panaskan dengan api besar sampai mulai mendidih, tambahkan nasi dan kurangi panas. Masak dengan wajan terbuka selama sekitar satu jam, aduk sesekali. Tambahkan kismis, biomassa pisang hijau dan kulit lemon dan masak selama sekitar 15 menit sampai nasi lunak dan campuran mulai mengental. Hapus dari panas, dan sajikan, tambahkan bubuk kayu manis di atasnya.
Kue Jagung Fit Arraial
Bahan-bahan:
- 2 kuping jagung hijau di natura
- 3 butir telur
- 7 sendok makan tepung jagung
- 1 cangkir susu skim
- 1 cangkir bubuk pemanis untuk memasak
- ½ cangkir minyak zaitun atau minyak kelapa
- 1 sendok makan bubuk kue
Metode persiapan:
Kocok semua bahan dalam blender dan tuangkan dalam bentuk berminyak. Panggang dalam oven sedang yang dipanaskan pada suhu 180ºC selama sekitar 40 menit.
