Manfaat alpukat untuk kesehatan termasuk membantu melembabkan kulit dan rambut dan meningkatkan sirkulasi darah dengan mengandung lemak sehat seperti omega 3, yang bertindak sebagai antioksidan dan meningkatkan kontrol kolesterol.
Selain itu, alpukat juga membantu meningkatkan kinerja latihan dengan menjadi kaya energi dan mencegah penyakit jantung dan kanker karena kaya akan vitamin dan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah pembentukan aterosklerosis.
1. Untuk kulit
Manfaat alpukat bagi kulit terutama melawan stretch mark, kerutan dan selulit karena kaya akan vitamin C, yang membantu dalam metabolisme kolagen, zat yang memberi keteguhan pada kulit.
Selain itu, buah ini juga memiliki antioksidan yang membantu melindungi dan mencegah penuaan sel-sel kulit, memberikan elastisitas yang lebih besar dan membuat penampilan lebih indah dan sehat. Lihat resep bagus untuk vitamin alpukat dalam: Vitamin alpukat memiliki kulit yang lembut.
2. Pada binaraga
Ketika dikonsumsi sebelum aktivitas fisik, alpukat membantu dalam hipertrofi otot karena menyediakan energi untuk pelatihan dan mengandung protein yang membantu dalam pemulihan otot.
Selain itu, buah ini juga menghindari kelelahan otot karena memerangi radikal bebas yang timbul karena olahraga yang intens, menyebabkan penuaan sel dan memfasilitasi timbulnya rasa sakit.
3. Dalam kehamilan
Menjadi kaya asam folat, alpukat dalam kehamilan penting untuk mencegah penyakit bawaan seperti masalah pada sistem saraf dan spina bifida, yang merupakan penutupan tulang belakang janin yang buruk. Untuk mendapatkan manfaat ini, buah ini harus dikonsumsi terutama sebelum hamil dan selama trimester pertama kehamilan.
4. Untuk rambut
Ketika digunakan dalam masker rambut, alpukat meningkatkan hidrasi rambut dengan menjadi kaya lemak dan vitamin, membuat rambut lebih berkilau dan lembut. Lihat contoh resep di Avocado Cream untuk melembabkan rambut.
5. Untuk menurunkan berat badan
Menjadi kaya serat, alpukat membantu memberikan perasaan perut kenyang dan menurunkan nafsu makan, mengendalikan rasa lapar dan konsumsi makanan yang berlebihan. Namun, karena itu adalah buah yang sangat kalori dan memiliki banyak lemak, itu hanya dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil dalam diet pelangsing.
6. Ke otak
Manfaat utama alpukat ke otak adalah meningkatkan kapasitas memori karena omega 3 meningkatkan fungsi otak dengan menstimulasi sirkulasi darah dan meningkatkan kemampuan untuk berkonsentrasi.
Informasi Nutrisi dari Alpukat
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal seperti omega 3, serat, antioksidan, magnesium, dan asam folat.
Komponen | Jumlah per 100 g buah alpukat |
Energi | 108 kalori |
Protein | 1, 1 g |
Lemak Total | 10, 5 g |
Lemak tak jenuh tunggal | 6, 5 g |
Karbohidrat | 2.3 g |
Serat | 3 g |
Vitamin C | 3 mg |
Vitamin A / karoten | 32 mcg |
Vitamin E | 2, 1 mg |
Asam Folat / Folat | 11 mcg |
Kalium | 326 mg |
Match | 36 mg |
Alpukat digemukkan jika dikonsumsi berlebihan karena merupakan salah satu buah terkaya dalam lemak, yang meskipun berkualitas baik, memiliki banyak kalori.
Resep sehat dengan alpukat
Guacamole
Bahan-bahan
- 1 alpukat matang sedang
- 2 buah tomat tanpa kulit dan biji cincang
- 1 bawang sedang, dicincang
- 1 siung bawang putih, cincang atau dilumatkan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Merica, lemon, garam dan berbau hijau secukupnya
Modus persiapan
Angkat dan remas pulpa alpukat dan simpan di kulkas. Tumis tomat, bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun dan merica, tambahkan 1 sendok makan air. Biarkan selama dua menit. Setelah dingin, campurkan dengan alpukat dan aduk hingga terbentuk pasta, bumbu kemudian dengan garam, lemon, dan aroma hijau.
Mousse alpukat dengan cocoa
Bahan-bahan
- 1 buah alpukat matang
- 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh minyak kelapa
- 1 sendok makan madu
Modus persiapan
Kocok semua bahan dalam blender atau dengan mixer sampai campuran homogen tersisa dan biarkan dalam lemari es untuk memiliki konsistensi yang kuat. Hidangkan dingin.
Jika Anda suka, tonton langkah demi langkah ini dalam video berikut:
Salad Sayuran dengan Alpukat
Bahan-bahan
- 1 tomat potong dadu
- 1/2 irisan bawang
- 1 mentimun potong dadu
- 1 zucchini dipotong dadu
- 1 buah alpukat potong matang
- Peterseli cincang, garam, minyak zaitun, dan lemon secukupnya
Modus persiapan
Campurkan semuanya dengan hati-hati sehingga alpukat tidak meleleh, bumbui dengan peterseli, garam, minyak zaitun dan lemon, dan sajikan es krim.