Tirosin adalah asam amino yang ada dalam makanan seperti ikan, alpukat dan kacang-kacangan dan penting dalam pembentukan melanin yang merupakan zat yang memberi warna pada kulit, mata dan rambut.
Untuk ini, tyrosine diperlukan untuk diubah oleh enzim tirosinase dan, ketika enzim ini tidak berfungsi dengan baik, individu memiliki albinisme.
Daftar makanan
Makanan utama yang kaya tirosin adalah susu dan produk susu, telur, ikan dan daging, tetapi tirosin juga dapat ditemukan di:
- kacang mete, kacang kacang, walnut;
- alpukat;
- jamur, polong, kentang, chuchu, terung, bit, lobak, okra, lobak, sawi putih, asparagus, brokoli, peterseli, mentimun, bawang ungu, bayam, tomat, kubis;
- kacang polong, kacang;
- rye, barley.
Tirosin adalah asam amino non-esensial, yang berarti bahwa organisme yang sehat dapat menghasilkan - karena itu tidak mengkonsumsi makanan yang kaya tirosin.
Untuk apa Tyrosine?
Tirosin berfungsi membantu meregenerasi sel-sel darah dan pertahanan tubuh. Tirosin juga penting untuk memerangi depresi, kecemasan dan gangguan tidur yang memiliki kemampuan untuk mengubah suasana hati kita.
