Konsumsi yang berlebihan dari hati dapat memperburuk masalah seperti asam urat dan kolesterol tinggi karena kandungan kolesterolnya yang tinggi, dan dapat mengganggu perkembangan janin selama kehamilan karena vitamin A yang berlebihan.
Selain itu, hati adalah organ yang bertanggung jawab untuk memproses racun dari obat-obatan dan logam berat dari makanan dan dapat menyebabkan orang yang mengkonsumsi banyak hati untuk mengakumulasi zat-zat jahat ini dalam tubuh Anda.
Pahami lebih baik 5 alasan untuk mengurangi konsumsi daging ini:
1. Ini tinggi kolesterol
Hati bertanggung jawab untuk produksi kolesterol dalam tubuh, dan karena itu memiliki sekitar 6 kali lebih banyak kolesterol daripada picanha panggang, misalnya. Karena itu, konsumsi berlebihan Anda dapat menyebabkan masalah seperti kolesterol tinggi, masalah jantung dan kelebihan berat badan.
Dengan demikian, yang ideal adalah mengonsumsi hati hanya seminggu sekali untuk menghindari komplikasi ini.
2. Dapat merusak kehamilan
Hati mengandung sejumlah besar vitamin A, yang dapat menyebabkan malformasi pada janin ketika dikonsumsi berlebihan, terutama pada trimester pertama kehamilan. Dengan demikian, wanita hamil harus menghindari mengkonsumsi hati dan organ lain dari hewan, makan hanya dalam jumlah kecil jika keinginan muncul.
3. Membosankan drop
Menjadi kaya protein yang mengandung purin, zat yang bertanggung jawab untuk meningkatkan asam urat dalam tubuh, hati membantu memperburuk gejala gout. Dalam kasus ini, disarankan untuk menghindari konsumsi hati sepenuhnya, bahkan dalam jumlah kecil. Lihat makanan apa yang diizinkan dan dilarang untuk menurunkan asam urat.
4. racun berlebih
Karena itu adalah tempat di mana racun disaring dan dikeluarkan dari tubuh, hati akhirnya menyimpan sebagian besar zat-zat ini yang merupakan bagian dari makanan atau produk hewani, seperti biji-bijian olahan, antibiotik, vaksin, pestisida rumput, air yang terkontaminasi dan hormon.
Untuk menghindari masalah ini, hati harus dikonsumsi paling banyak sekali seminggu, sebaiknya dari hewan yang belum diobati dengan antibiotik atau hormon.
5. Logam Berat
Selain racun, hati juga menumpuk logam berat yang dapat mencemari dan merusak tubuh, seperti merkuri, timbal, arsenik dan kadmium. Logam-logam ini merusak fungsi organ-organ seperti paru-paru dan sendi, dan hadir terutama pada hewan yang tumbuh di dekat pabrik-pabrik logam atau bahan kimia.
Untuk menghindari masalah ini, orang harus menyelidiki asal-usul pembesaran hewan dan lebih memilih daging produksi organik, di mana hewan dibangkitkan di ruang yang terawat baik dan tanpa menggunakan obat-obatan.
Apa yang harus dilakukan?
Singkatnya, orang yang suka hati harus membelinya dari produsen organik dan mengkonsumsi paling banyak seminggu sekali, mengingat untuk membuat diet seimbang kaya buah-buahan dan sayuran, yang akan memberikan antioksidan dan membantu dalam detoksifikasi tubuh. .
Untuk membuat pilihan terbaik, lihat Mitos dan Kebenaran tentang daging merah dan daging putih.
