Diet paleolitik adalah diet berdasarkan makanan yang berasal dari alam, seperti daging, ikan, buah-buahan, sayuran, daun, minyak sayur, akar dan umbi-umbian, tanpa pengolahan, dilarang makan makanan industri seperti wafer, pizza, roti atau keju.
Dengan cara ini, dengan membantu membakar lemak dengan cepat, diet ini sangat populer di kalangan atlet yang berlatih crossfit.
Inilah cara melakukan diet ini jika Anda berlatih crossfit di: Diet untuk crossfit.
Makanan Diizinkan dalam Diet Paleolitik
Beberapa makanan yang diizinkan dalam diet Paleolitik dapat berupa:
- Daging, ikan;
- Akar dan umbi-umbian, seperti kentang, ubi jalar, ubi jalar, ubi kayu;
- Apel, pir, pisang, jeruk, nanas atau buah lainnya;
- Tomat, wortel, paprika, zucchini, labu, terong atau sayuran lainnya;
- Chard, arugula, selada, bayam atau sayuran berdaun lainnya;
- Biji minyak seperti kacang almond, kacang tanah, walnut atau hazelnut.
Namun, makanan ini harus dikonsumsi terutama mentah, diizinkan untuk memasak daging, ikan dan beberapa sayuran dengan sedikit air dan untuk waktu yang singkat.
Menu diet paleolitik
Menu diet Paleolitik ini adalah contoh yang memungkinkan kita untuk lebih memahami cara membuat diet Paleolitik.
Sarapan - 1 mangkuk salad buah - buah kiwi, pisang dan anggur ungu dengan biji bunga matahari dan kacang.
Makan siang - salad kubis ungu, tomat dan wortel dibumbui dengan lemon tetes dan steak ayam panggang. 1 jeruk untuk pencuci mulut.
Snack - almond dan apel.
Makan malam - ikan filet dengan kentang rebus, salad arugula, tomat dan paprika dibumbui dengan jeruk nipis. Untuk pencuci mulut 1 pir.
Diet paleolitik tidak boleh diikuti oleh atlet yang menginginkan hipertrofi otot karena meskipun memungkinkan makanan kaya protein yang membantu membangun otot, ia menyediakan sedikit energi dari karbohidrat, sehingga menurunkan kinerja selama latihan, menghambat pertumbuhan otot.
Resep diet paleolitik
Resep diet paleolitik sederhana dan cepat karena mereka sebaiknya dibuat dengan sedikit atau tanpa dimasak.
Salad Paleolitik dengan Jamur
Bahan-bahan:
- 100 g selada, arugula dan bayam;
- 200 gram jamur;
- 2 irisan paprika cincang;
- Setengah lengan;
- 30 g almond;
- Jus jeruk dan lemon untuk musim.
Metode persiapan:
Masukkan jamur ke dalam mangkuk dan tambahkan selada, arugula, dan bayam dicuci. Masukkan potongan mangga menjadi potongan-potongan dan almond, serta paprika. Bumbui dengan jus jeruk dan lemon.
Krim pepaya dan chia
Bahan-bahan:
- 40 g biji chia,
- 20 g parutan kelapa kering,
- 40 g kacang mete,
- 2 kesemek cincang,
- 1 papaya cincang,
- 2 sendok teh bubuk lucuma,
- bubur 2 buah markisa untuk disajikan,
- kelapa parut kering untuk menghias.
Metode persiapan:
Campurkan biji chia dan kelapa. Taruh dalam mangkuk lain kacang, kesemek, pepaya dan lucuma dan aduk rata dengan 250 ml air sampai lembut. Tambahkan campuran chia dan tunggu 20 menit, aduk sesekali. Bagi ke dalam mangkuk yang lebih kecil dan olesi markisa dan parutan kelapa.
Menurut konsep ini, diet Paleolitik membantu mencegah penyakit kronis seperti kolesterol tinggi, misalnya, dan juga membantu menurunkan berat badan karena kaya protein dan serat, yang mengurangi dan membantu mengendalikan nafsu makan.
Lihat lebih banyak jenis diet di:
- Diet Penurunan Berat Badan
Diet Detox
