Makanan yang kaya asam folat, seperti hati, kacang dan lentil sangat cocok untuk wanita hamil, dan juga bagi mereka yang mencoba hamil karena vitamin ini berfungsi membantu pembentukan sistem saraf bayi, mencegah penyakit serius seperti anencephaly, spina bifida dan meningocele.
Asam folat, yang merupakan vitamin B9, sangat penting untuk kesehatan semua orang, dan kekurangannya dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang serius bagi wanita hamil dan bayinya. Jadi, untuk menghindari gangguan ini, hal ini diindikasikan untuk meningkatkan konsumsi makanan dengan asam folat dan masih melakukan suplementasi 2 hingga 3 bulan sebelum hamil untuk menjamin kebutuhan pada tahap kehidupan ini. Pelajari lebih lanjut di: Asam folat dalam kehamilan.
Daftar makanan yang kaya asam folat
Tabel berikut menunjukkan contoh beberapa makanan yang kaya akan vitamin ini:
| Makanan | Berat | Jumlah asam folat |
| Hati ayam rebus | 100 g | 770 mcg |
| Hati kalkun yang dimasak | 100 g | 666 mcg |
| Ragi bir | 16 g | 626 mcg |
| Hati sapi rebus | 100 g | 220 mcg |
| Lentil | 99 g | 179 mcg |
| Okra rebus | 92 g | 134 mcg |
| Kacang Panggang | 86 g | 128 mcg |
| Bayam matang | 95 g | 103 mcg |
| Kacang hijau yang dimasak | 90 g | 100 mcg |
| Pasta yang dimasak | 140 g | 98 mcg |
| Kacang tanah | 72 g | 90 mcg |
| Brokoli yang dimasak | 1 cangkir | 78 mcg |
| Jus jeruk alami | 1 cangkir | 75 mcg |
| Bit | 85 g | 68 mcg |
| Nasi putih | 79 g | 48 mcg |
| Telur rebus | 1 unit | 20 mcg |
Makanan yang diperkaya asam folat, seperti gandum, beras dan tepung terigu, dapat digunakan dalam berbagai resep. Menurut WHO, setiap 100 g produk harus memberikan jumlah minimum 150 mcg asam folat.
Asupan asam folat yang direkomendasikan untuk orang dewasa yang sehat adalah 400 mcg per hari, dan untuk wanita hamil, itu adalah 600 mcg per hari.
Konsekuensi kekurangan asam folat
Kekurangan asam folat berhubungan dengan masalah kesehatan yang serius seperti sindrom kehamilan hipertensi, abrupsi plasenta, aborsi spontan berulang, kelahiran prematur, berat lahir rendah, penyakit kardiovaskular kronis, serebrovaskular, demensia dan depresi.
Namun, suplementasi dan makan sehat dapat mengurangi risiko ini, meningkatkan kemungkinan kehamilan yang sehat dan perkembangan bayi yang baik, mencegah sekitar 70% kasus malformasi tuba neural.
Nilai referensi asam folat dalam darah
Asam folat jarang diperlukan dalam kehamilan, tetapi tingkat folat darah berkisar 55-1100 ng / mL, menurut laboratorium.
Ketika nilainya di bawah 55 ng / mL individu mungkin mengalami anemia megaloblastik atau hemolitik, malnutrisi, hepatitis alkoholik, hipertiroidisme, defisiensi vitamin C, kanker, demam, atau dalam kasus wanita, wanita tersebut mungkin hamil.
