Untuk menghilangkan laktosa dari susu dan makanan lain, Anda perlu menambahkan produk tertentu ke susu yang dibeli di apotek yang disebut laktase.
Intoleransi laktosa adalah ketika tubuh tidak dapat mencerna laktosa yang ada dalam susu, menyebabkan gejala seperti kram perut, gas dan diare, yang muncul beberapa saat atau jam setelah konsumsi susu atau produk yang mengandung susu. Pelajari Bagaimana mengetahui apakah itu intoleransi laktosa.
Bagaimana cara mendapatkan laktosa dari susu di rumah
Orang tersebut harus mengikuti indikasi label produk yang dibeli dari apotek, tetapi biasanya hanya beberapa tetes yang diperlukan untuk setiap liter susu. Proses ini memakan waktu sekitar 24 jam dan susu harus disimpan di kulkas selama periode ini. Juga dimungkinkan untuk menggunakan teknik yang sama dalam produk cair lainnya seperti krim asam, susu kental dan cokelat cair. Susu bebas laktosa memiliki semua nutrisi dari susu biasa, tetapi memiliki rasa yang lebih manis.
Mereka yang tidak ingin memiliki pekerjaan ini atau tidak dapat menemukan laktase dengan mudah dapat membeli susu dan produk yang disiapkan dengan susu bebas laktosa. Lihat saja label makanan karena setiap kali suatu produk industri kekurangan laktosa harus mengandung informasi ini atau mengambil tablet laktase setelah makan makanan yang mengandung laktosa.
Apa yang harus dilakukan jika Anda makan sesuatu dengan laktosa
Setelah makan beberapa makanan yang memiliki laktosa, pilihan untuk menghindari gejala usus adalah dengan mengambil tablet dengan laktase, karena enzim akan membuat pencernaan laktosa di usus. Sering diperlukan waktu lebih dari 1 lama untuk merasakan efeknya, sehingga setiap orang harus menemukan jumlah ideal laktase yang akan diambil, sesuai dengan tingkat intoleransi yang dia miliki dan jumlah susu yang akan dia konsumsi. Lihat gejala intoleransi laktosa.
Makanan lain juga diindikasikan bagi mereka yang memiliki masalah dengan pencernaan laktosa adalah yogurt dan keju matang seperti parmesan dan keju Swiss. Laktosa makanan ini terdegradasi oleh bakteri dari jenis Lactobacillus, memiliki proses serupa dengan apa yang terjadi pada susu tanpa laktosa. Namun, beberapa orang juga tidak dapat mentoleransi yogurt, dan dapat menggantinya dengan yogurt kedelai atau non-laktosa. Lihat berapa banyak laktosa dalam makanan.
Ketahui apa yang harus dimakan ketika Anda mengalami intoleransi laktosa dengan menonton:
