Tapioka jika dikonsumsi dalam jumlah sedang dan tanpa tambalan lemak atau manis membantu menurunkan berat badan, karena itu sangat bagus untuk mengurangi nafsu makan. Ini adalah alternatif yang baik untuk roti, yang dapat diintegrasikan ke dalam makanan untuk bervariasi dan meningkatkan nilai gizi makanan.
Makanan ini merupakan sumber energi yang sehat. Ini terbuat dari gendang singkong, yang merupakan jenis pati rendah serat, sehingga sangat ideal untuk mencampur chia atau biji rami, misalnya, untuk membantu menurunkan indeks glikemik tapioka dan lebih mempromosikan sensasi kenyang.
Manfaat Tapioka
Manfaat utama dan keuntungan dari makan tapioka adalah:
- Ini memiliki kandungan natrium yang rendah dan karena itu ideal bagi mereka yang mengikuti diet rendah garam;
- Itu tidak mengandung gluten, jadi ini adalah pilihan yang sangat baik untuk orang-orang dengan alergi atau intoleransi terhadap gluten.
- Sumber energi dan karbohidrat;
- Tidak perlu menambahkan minyak atau lemak dalam persiapan Anda;
- Mengandung kalium, sehingga membantu mengontrol tekanan darah;
- Kaya akan kalsium dan karenanya bermanfaat bagi kesehatan tulang.
Selain itu, salah satu hal yang membuat tapioka adalah makanan khusus adalah rasanya yang menyenangkan, dan fakta bahwa itu adalah makanan yang sangat serbaguna yang dapat dikombinasikan dengan tambalan yang berbeda dan oleh karena itu dapat digunakan untuk sarapan, makan siang, makanan ringan. atau makan malam.
Bisakah penderita diabetes makan tapioka?
Karena memiliki indeks glikemik yang tinggi, tapioka tidak boleh dikonsumsi berlebihan oleh penderita diabetes atau kelebihan berat badan, dan sangat penting untuk tidak menggunakan bahan pengisi dengan terlalu banyak lemak atau terlalu banyak kalori. Berikut cara membuat roti ubi jalar dengan indeks glikemik rendah yang membantu menurunkan berat badan.
3 Resep Tapioka Yang Lezat untuk Mengganti Roti
Ideal adalah makan tapioka sehari sekali, sekitar 3 sendok makan, karena meskipun makanan dengan beberapa manfaat harus dimakan dalam jumlah sedang. Selain itu, untuk tidak menjadi gemuk, Anda harus berhati-hati dengan pengisian yang ditambahkan, jadi di sini ada beberapa saran yang sangat alami, sehat, dan rendah kalori:
1. Tapioka dengan Keju Putih dan Goji Berries
Untuk menyiapkan makanan tapioka kaya antioksidan, Anda akan membutuhkan:
Bahan-bahan:
- 2 Irisan keju putih dan tanpa lemak;
- 1 sendok makan gletser buah merah bebas gula;
- 1 sendok makan dengan blueberry dan buah beri Goji berry;
- 1 atau 2 kenari berkeping-keping.
Metode Persiapan:
- Setelah menyiapkan tapioka dalam wajan tanpa menambahkan minyak atau lemak, tambahkan irisan keju, taburkan selai dengan baik dan akhirnya tambahkan campuran buah dan kacang. Akhirnya hanya gulung tapioka dan siap untuk dimakan.
2. Ayam, Keju dan Basil Tapioka
Jika Anda membutuhkan pilihan untuk makan malam atau jika Anda datang dari pelatihan dan membutuhkan makanan kaya protein, Anda akan membutuhkan:
Bahan-bahan:
- 1 Steak atau dada ayam;
- Beberapa daun basil segar;
- 1 iris keju putih tipis;
- Tomat dipotong menjadi irisan.
Metode Persiapan:
- Mulailah dengan menyiapkan tapioka dalam wajan tanpa menambahkan minyak atau lemak dan secara terpisah memanggang steak atau dada ayam. Tambahkan keju dan ayam, sebarkan beberapa daun basil, tambahkan tomat ke dalam irisan dan gulung tapioka dengan baik.
3. Strawberry dan Cokelat Tapioka
Jika Anda ingin menyiapkan camilan atau makanan penutup dengan tapioka, Anda akan membutuhkan:
Bahan-bahan:
- 3 atau 4 stroberi;
- 1 yogurt alami Skimmed;
- 1 persegi cokelat pahit atau setengah pahit.
Metode Persiapan:
- Dalam panci kecil, cairkan cokelat persegi ke dalam bak air, angkat dari api dan campurkan dengan yogurt yang dilewati skim. Setelah tapioka siap, tambahkan potongan stroberi ke kubus atau irisan, tambahkan yogurt dengan cokelat dan jika Anda lebih suka tambahkan beberapa serutan cokelat lagi. Bungkus tapioka dan siap untuk dimakan.
Dalam salah satu resep ini dapat ditambahkan 1 sendok teh biji chia atau biji rami misalnya, karena mereka kaya serat membantu dalam fungsi usus, meningkatkan kenyang dan menurunkan indeks glikemik tapioka dan dengan demikian membantu menurunkan berat badan.
Juga lihat cara menggunakan Sagu, produk lain yang berasal dari singkong yang juga tidak mengandung gluten.
