Manfaat Mentimun untuk Kesehatan

Mentimun adalah sayuran yang sangat rendah kalori tetapi kaya akan air, mineral dan antioksidan yang membantu melembabkan tubuh dan menjaga berfungsinya usus, sehingga memastikan kesehatan.

Selain bubur, kulit kayu dan biji juga bisa dicerna dan kaya serat dan beta-karoten, yang berkontribusi terhadap kesehatan mata, kulit dan rambut.

Jadi, manfaat kesehatan mentimun adalah:

• Membantu Anda menurunkan berat badan, mengapa rendah kalori dan memberi Anda perasaan kenyang;
• Meningkatkan kontraksi otot dan kesehatan dengan mengandung potasium dan magnesium;
• Ini meningkatkan sirkulasi darah, rendah lemak dan kaya air;
• Menjaga hidrasi, karena dibuat terutama dari air;
• Meningkatkan transit usus, karena adanya serat;
• Mencegah kanker karena kaya flavonoid dan lignan, yang merupakan antioksidan kuat;
• Meningkatkan kesehatan kulit, kuku, mata dan rambut dengan mengandung antioksidan dan karotenoid;
• Meningkatkan kesehatan jantung dengan menjadi kaya potasium.

Cangkang mentimun yang keras dan interiornya yang kaya dalam air, menjamin suhu yang selalu lebih rendah daripada lingkungan, yang membuatnya sangat baik untuk menyegarkan dan mengencangkan kulit saat diletakkan di kulit atau di bawah lingkaran hitam misalnya.

Untuk mendapatkan manfaat ini, seseorang harus mengkonsumsi 1 hingga 3 unit mentimun per minggu, dan dapat digunakan dalam salad, jus dan dalam bentuk acar. Tapi ketika pencernaan mentimun tidak dibuat dengan baik, alternatif yang baik untuk kekuatan untuk dikonsumsi adalah dengan menaruh irisan mentimun di air dan minum air di siang hari. Untuk setiap liter air, dianjurkan untuk memasukkan sekitar 250 g mentimun.

Informasi nutrisi dan cara menggunakannya

Tabel berikut mewakili komposisi gizi 100 g mentimun mentah:

Mentimun dapat dikonsumsi mentah, ditambahkan dalam jus dan vitamin atau dikonsumsi dalam bentuk acar, yang menjaga makanan lebih lama. Tetapi tidak semua orang dapat secara efisien mencerna mentimun, dan alternatif yang baik untuk makan serat dan vitamin dengan lebih sedikit kalori adalah dengan makan zucchini atau terong. Ketahui pentingnya serat untuk kesehatan.

Resep Mentimun Acar

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir sari apel atau cuka apel;
• 1 sendok makan gula;
• 1/2 sendok teh parutan jahe;
• 1 mentimun Jepang.

Metode persiapan:

Campur gula, cuka dan jahe dan aduk sampai semua gula larut. Tambahkan irisan mentimun yang sudah dicincang halus dengan kulitnya dan biarkan setidaknya dua jam di kulkas sebelum disajikan.

Jus Mentimun Mentimun

Bahan-bahan:

• 2 apel dalam cangkang;
• 1 mentimun sedang;
• 3 daun mint.

Metode persiapan:

Keluarkan bijinya dari apel dan kocok semua bahan ke dalam blender. Minum es krim tanpa menambahkan gula. Lihat resep jus mentimun lainnya yang membantu Anda menurunkan berat badan.

Salad mentimun

Bahan-bahan:

• 4 daun selada;
• 1/2 sekumpulan selada air;
• 1 tomat dalam kubus besar;
• 1 telur rebus;
• 1 mentimun dalam strip atau kubus;
• 1 parut wortel;
• Minyak zaitun, cuka, peterseli, lemon dan oregano untuk bumbu.

Metode persiapan:

Masak telur dan potong sayuran, mencampur semua dan bumbu sesuai keinginan. Sajikan segar sebagai starter untuk makan siang atau makan malam. Jika Anda mau, Anda bisa menambahkan abon ayam atau tuna untuk dikonsumsi untuk makan malam. Lihat resep salad hebat lainnya untuk menurunkan berat badan.