Annatto adalah buah dari pohon annatto, yang secara ilmiah dikenal sebagai Bixa orellana, yang kaya akan karotenoid, tokoferol, flavonoid, vitamin A, fosfor, magnesium, kalsium dan kalium, yang memberikan sifat antioksidan, antimikroba dan anti-inflamasi, dan oleh karena itu digunakan dalam pengobatan tradisional untuk memperkuat tulang, mengontrol glukosa darah dan mengobati masalah kulit, misalnya.
Selain digunakan untuk khasiat obatnya, annatto juga digunakan sebagai pewarna pada produk kosmetik dan dalam industri tekstil dan cat. Dalam memasak, penghancuran biji menimbulkan paprika, digunakan sebagai penyedap makanan.
Annatto dapat dibeli di supermarket, toko makanan kesehatan atau pasar jalanan. Namun penggunaannya harus selalu dilakukan di bawah bimbingan dokter atau tenaga kesehatan lain yang telah berpengalaman dalam penggunaan tumbuhan obat, khususnya untuk pengobatan gangguan kesehatan.
Untuk apa ini
Studi dengan annatto telah menunjukkan bahwa tanaman ini memiliki beberapa khasiat obat. Dengan cara ini, dapat digunakan untuk:
1. Meningkatkan kesehatan mata
Annatto kaya akan karotenoid, seperti bixin dan norbixin, ditemukan terutama di lapisan luar biji, dan vitamin A, yang penting untuk menjaga penglihatan, melindungi mata dan mencegah masalah penglihatan seperti mata kering dan rabun senja. Oleh karena itu tanaman ini dapat dimanfaatkan oleh siapa saja yang ingin meningkatkan kesehatan mata.
2. Memerangi penuaan kulit
Annatto kaya akan karotenoid, terpenoid, flavonoid, dan tocotrienol yang memiliki aksi antioksidan kuat dan, oleh karena itu, membantu mencegah dan memerangi penuaan kulit dan munculnya garis ekspresi, dengan melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel.
3. Mencegah penyakit kardiovaskular
Tokotrienol yang ada di annatto, karena aksi antioksidannya yang kuat, membantu mengurangi kolesterol jahat yang bertanggung jawab untuk membentuk plak lemak di arteri dan, dengan demikian, tanaman ini membantu mencegah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung. atau stroke otak.
4. Mengontrol tekanan darah
Annatto kaya akan potasium, yaitu mineral yang membantu mengontrol tekanan darah, terutama bila tinggi, karena menyebabkan pembuluh darah menjadi rileks sehingga menurunkan tekanan darah.
Selain itu, magnesium yang ada di annatto bertindak sebagai penghambat alami saluran kalsium, menghambat pelepasan neurotransmitter, norepinefrin, yang bertanggung jawab untuk meningkatkan tekanan darah, dan dengan demikian juga berkontribusi untuk mengurangi tekanan darah.
5. Mengatur gula darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa tokoferol yang ada dalam ekstrak daun annatto dapat meningkatkan resistensi insulin, yang membantu mengontrol kadar gula darah dan dapat menjadi sekutu penting dalam pengobatan diabetes.
6. Memperbaiki sistem pencernaan
Karena kaya serat, daun dan biji annatto membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan, berkontribusi pada pencernaan yang baik dan meningkatkan penyerapan nutrisi oleh usus.
7. Menjaga kesehatan tulang
Annatto kaya akan kalsium, magnesium dan fosfor yang merupakan mineral fundamental untuk memperkuat, meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan tulang, yang dapat membantu mencegah penyakit seperti osteoporosis, osteopenia atau rakhitis, misalnya.
8. Menjaga kesehatan otak
Annatto kaya akan anti-inflamasi dan antioksidan seperti karotenoid dan tocotrienol yang mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, menjaga kesehatan otak dan membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, misalnya.
9. Menyembuhkan kulit
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun annatto memiliki khasiat penyembuhan dan anti-inflamasi, mengurangi produksi zat seperti prostaglandin dan sitokin, dan dapat digunakan untuk membantu pengobatan luka kulit, luka bakar, luka atau psoriasis, misalnya dengan mempercepat penyembuhan kulit.
10. Membasmi jamur dan bakteri
Beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak daun annatto mampu menghilangkan terutama jamur Candida albicans dan Aspergillus niger, selain bakteri seperti:
- Staphylococcus aureus yang menyebabkan infeksi paru-paru, kulit dan tulang;
- Escherichia coli yang menyebabkan infeksi saluran kemih;
- Pseudomonas aeruginosa yang menyebabkan infeksi paru-paru, infeksi telinga dan infeksi saluran kencing;
- Streptococcus faecalis yang menyebabkan infeksi saluran kemih;
- Shigella dysenteriae yang menyebabkan diare akibat bakteri.
Namun, penelitian pada manusia tetap diperlukan untuk membuktikan manfaat tersebut.
11. Membantu melawan kanker
Investigasi yang dilakukan dengan sel myeloma dan kanker prostat, pankreas, hati, usus besar, perut, paru-paru dan kulit, telah menunjukkan bahwa bixin, karotenoid yang ada di annatto, memiliki tindakan anti-proliferatif, yang berarti mengurangi pertumbuhan sel kanker. . Selain itu, karotenoid seperti bixin dan norbixin, dan annatto tocotrienols, memiliki aksi antioksidan yang kuat, yang bertindak untuk melawan radikal bebas yang menyebabkan lebih banyak kerusakan pada sel. Namun, penelitian pada manusia yang membuktikan manfaat ini tetap diperlukan.
Cara Penggunaan
Bagian yang digunakan dalam annatto adalah daun atau biji yang diekstraksi zat aktifnya.
Cara utama menggunakan annatto adalah:
- Teh daun annatto: tambahkan 8 sampai 12 daun annatto kering atau segar dalam satu liter air mendidih. Diamkan selama 5 menit dan saring. Dianjurkan untuk minum maksimal 3 gelas sehari;
- Teh biji annatto: tambahkan 1 sendok makan biji annatto dalam 1 liter air mendidih dan diamkan selama 15 menit. Buang bijinya dan minum 2 sampai 3 gelas sehari;
- Minyak annatto untuk memasak: campurkan 300 g biji annatto dalam 1 liter minyak bunga matahari. Panaskan sedikit hingga minyak berwarna kemerahan. Matikan api, tunggu hingga dingin dan gunakan minyak untuk membumbui salad atau untuk memasak;
- Kapsul annatto: Anda bisa minum 1 250 mg kapsul annatto, hingga 3 kali sehari, sebelum makan. Kapsul ini bisa dibeli di apotek, toko obat atau toko makanan kesehatan.
Cara lain untuk menggunakan annatto adalah dalam salep, yang dibuat dengan ekstrak tanaman ini dan dapat dibeli siap pakai di apotek atau toko obat, digunakan untuk penyembuhan kulit, dalam kasus psoriasis, luka atau luka bakar, misalnya. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan salep.
Kemungkinan efek samping
Annatto aman bagi kebanyakan orang bila digunakan dalam bentuk salep kulit atau dikonsumsi dalam bentuk paprika dalam jumlah kecil dalam makanan.
Untuk daun annatto, dianjurkan untuk menggunakan hingga 750 mg per hari selama maksimal 12 bulan dan, untuk benih, penggunaan jangka panjang harus dihindari karena tidak ada informasi yang cukup untuk mengetahui apakah aman atau apa efek sampingnya. .
Annatto dapat menyebabkan alergi dan perhatian medis harus segera dicari atau ke unit gawat darurat terdekat jika gejala alergi seperti kesulitan bernapas, mual, muntah atau kejang muncul.
Siapa yang tidak boleh menggunakan
Annatto tidak boleh digunakan oleh wanita hamil atau menyusui karena tidak ada cukup penelitian untuk membuktikan keamanannya.
Selain itu, annatto harus digunakan dengan hati-hati oleh orang yang menggunakan obat diabetes seperti glimepiride atau insulin, misalnya, karena dapat menyebabkan penurunan glukosa darah secara tiba-tiba dan menyebabkan munculnya gejala hipoglikemik seperti keringat berlebihan, gugup, agitasi, tremor, kebingungan mental, palpitasi atau pingsan.
Apakah informasi ini membantu?
ya Tidak
Pendapat Anda penting! Tulis di sini bagaimana kami dapat meningkatkan teks kami:
Ada pertanyaan? Klik di sini untuk menjawabnya.
Email di mana Anda ingin menerima balasan:
Periksa email konfirmasi yang kami kirimkan kepada Anda.
Namamu:
Alasan untuk mengunjungi:
--- Pilih alasan Anda --- DiseaseLive betterBantuan orang lainDapatkan pengetahuan
Apakah Anda seorang ahli kesehatan?
NoKesehatanFarmasiPerawatNutrisiBiomedisFisioterapisBeautisiLainnya
Bibliografi
- STOHS, Sidney J. Keamanan dan kemanjuran ekstrak daun Bixa orellana (achiote, annatto). Phytother Res.28. 7; 956-960, 2014
- RADDATZ-MOTA, Denise; dkk. Achiote (Bixa orellana L.): sumber pigmen dan vitamin E.. J Food Sci Technol. 54. 6; 1729-1741, 2017
- VILAR, Daniela de Araújo; dkk. Penggunaan Tradisional, Konstituen Kimia, dan Aktivitas Biologis Bixa orellana L .: Tinjauan. ScientificWorldJournal. 2014. 857292; 1-11, 2014
- TELES, Flávio; dkk. Bixa orellana (annatto) memberikan efek hipoglikemik berkelanjutan pada diabetes mellitus eksperimental pada tikus. MedicalExpress (São Paulo). 1. 1; 36-38, 2014
- ROEHRS, Miguel, dkk. Annatto karotenoid mengurangi stres oksidatif dan respons peradangan setelah makan berkalori tinggi pada subjek yang sehat. Food Research International. 100. 1; 771-779, 2017
- SHEN, Chwan-Li; dkk. Tokotrienol yang diekstraksi annatto meningkatkan homeostasis glukosa dan sifat tulang pada tikus diabetes tipe 2 yang diinduksi diet tinggi lemak dengan mengurangi respons inflamasi. Laporan Ilmiah. 8. 11377; 1-10, 2018
- BUCKNER, Teresa; dkk. Annatto Tocotrienol Melemahkan Aktivasi Inflammasome NLRP3 di Makrofag. Curr Dev Nutr. 1,6; e000760, 2017
- WONG, Sok Kuan; dkk. Menggali potensi tocotrienol dari Bixa orellana sebagai agen tunggal yang menargetkan sindrom metabolik dan pengeroposan tulang. Topi. 116. 8-21, 2018
- UL-ISLAM, Shahid; BUKAN, Luqman J.; MOHAMMAD, Faqeer. Fitokimia, aktivitas biologis dan potensi annatto dalam produksi pewarna alami untuk aplikasi industri - Tinjauan. J Adv Res.73; 499–514, 2016
- MALAVOLTA, Marco; dkk. Aktivitas Anti-inflamasi Tocotrienols dalam Patologi terkait Usia: Keterlibatan SAS yang Diperkirakan pada Penuaan Seluler. Prosedur Biologis Online. 20. 22; 1-10, 2018
- GARCIA, Carlos Eduardo Rocha; dkk. Bixin dan norbixin karotenoid diekstrak dari annatto (Bixa orellana L.) sebagai antioksidan pada produk daging. Ilmu Pedesaan. 42. 8; 1510-1517, 2012
.jpg)
