Inulin adalah spesies serat buah dari kelas buah-oligosakarida, yang hadir dalam beberapa sayuran seperti bawang, bawang putih, burdock, sawi putih atau gandum, misalnya, tetapi yang juga dapat dicerna dalam bentuk prebiotik sintetis yang dibeli di apotek, untuk menyeimbangkan flora bakteri di usus dan untuk meningkatkan transit usus. Selain itu, inulin juga dapat digunakan untuk mengurangi kadar trigliserida, mengurangi peradangan pada kasus kolitis atau sindrom iritasi usus, dan bahkan mencegah timbulnya kanker usus.
Inulin meningkatkan penyerapan kalsium, magnesium dan nutrisi lainnya melalui usus dan karena itu mampu mengobati tidak hanya sindrom malabsorpsi dalam kasus kejang diare, tetapi juga cara yang baik untuk menyelesaikan pengobatan. osteoporosis di menopause, misalnya.
Manfaat inulin
Inulin yang dikonsumsi dalam makanan atau dalam bentuk prebiotik, dibeli di apotek, memfasilitasi perkembangan bakteri yang sehat dalam usus, menghilangkan konstipasi. Namun, manfaat kesehatannya lebih jauh dan termasuk:
- Mengurangi kadar trigliserida : Inulin menurunkan produksi trigliserida dengan mengurangi penyerapan usus mereka.
- Pencegahan kanker usus besar : Inulin menurun dan mengontrol pertumbuhan bakteri patogen dalam usus, mengurangi jumlah racun yang dihasilkan dan waktu mereka tetap berhubungan dengan usus, menyebabkan, dalam kasus lesi usus kecil, tidak menjadi ganas
- Pencegahan dan pengobatan osteoporosis : Inulin memfasilitasi penyerapan kalsium oleh mukosa usus, meningkatkan ketersediaan kalsium yang dapat digunakan untuk meningkatkan kepadatan tulang. Dengan demikian, suplementasi inulin, terutama dari diet lansia dengan masalah tulang, juga dapat membantu pemulihan fraktur.
- Ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh : inulin mendukung pertumbuhan bakteri yang bermanfaat bagi tubuh, menghindari pertumbuhan bakteri lain yang berlebihan. Meningkatkan penghalang kekebalan tubuh dengan mencegah sering terserang pilek dan flu.
- Mengurangi kram, diare, dan gejala lain penyakit radang usus, seperti Diverticulitis, Ulcerative Colitis, Irritable Bowel Syndrome, dan Crohn's Disease: Inulin meningkatkan hidrasi tinja dan mengurangi kehadiran bakteri patogen. fermentasi berlebihan dari tinja menyebabkan kolik, tetapi juga meningkatkan struktur kue feses, mengurangi peradangan usus dan frekuensi krisis diare.
Dengan demikian, penggunaan inulin penting untuk meningkatkan penghalang kekebalan tubuh, meningkatkan kapasitas penyerapan nutrisi, mengurangi trigliserida darah dan memastikan kesehatan usus dengan mengatur frekuensi buang air besar dan menghindari, terutama dalam kasus penyakit radang usus, perubahan mendadak antara sembelit dan diare yang dapat menyebabkan lesi di usus.
Daftar makanan yang kaya inulin
Beberapa makanan yang kaya inulin, yang mengandung fructan atau frutoligosaccharides, termasuk:
| Gandum | Tomat |
| Bawang bombai | Barley |
| Bawang putih | Rye |
| Burdock | Asparagus |
| Chicory | Bawang putih |
Namun, untuk menjamin semua manfaat serat sehat dan bakteri dalam usus, selain asupan inulin dan serat hadir dalam salad dan sup, yang bertindak sebagai prebiotik menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk perkembangan bakteri baik, juga penting untuk mengambil keteraturan probiotik di yogurts, misalnya, karena ini menyebabkan flora bakteri tetap sehat.
