Makanan kaya vitamin berfungsi menjaga kesehatan kulit, rambut indah dan tubuh seimbang, menghindari penyakit seperti anemia, kudis, pellagra dan bahkan masalah hormonal atau perkembangan.
Cara terbaik untuk mencerna vitamin adalah melalui makanan berwarna karena makanan tidak hanya mengandung satu vitamin dan berbagai nutrisi ini membuat makanan lebih seimbang dan sehat. Oleh karena itu, bahkan ketika makan jeruk, yang kaya vitamin C, Anda juga makan serat, vitamin dan mineral lainnya.
Jenis vitamin
Ada dua jenis vitamin: vitamin liposoluble A, D, E, K; yang terutama hadir dalam makanan seperti susu, minyak ikan, biji dan sayuran seperti brokoli.
Dan vitamin lainnya adalah vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin B dan vitamin C, yang ditemukan dalam makanan seperti hati, ragi bir dan buah jeruk, misalnya.
Tabel makanan kaya vitamin
| Vitamin | Sumber utama | Penting untuk |
| Vitamin A | Hati, susu, telur. | Integritas kulit dan kesehatan mata. |
| Vitamin B1 (tiamin) | Babi, berangan kuda, oat. | Memperbaiki pencernaan dan merupakan pengusir nyamuk alami. |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | Hati, ragi bir, oat bran. | Kesehatan kuku, rambut dan kulit |
| Vitamin B3 (Niacin) | Ragi bir, hati, kacang. | Kesehatan sistem saraf |
| Vitamin B5 (Asam Pantothenic) | Pasta segar, hati, biji bunga matahari. | Memerangi stres dan mempertahankan fungsi normal saluran pencernaan |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | Hati, pisang, salmon. | Cegah atherosclerosis |
| Biotin | Kacang tanah, hazelnut, dedak gandum. | Metabolisme karbohidrat dan protein. |
| Asam Folat | Hati, ragi bir, miju-miju. | Ini berpartisipasi dalam pembentukan sel-sel darah, mencegah anemia dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | Hati, makanan laut, tiram. | Pembentukan sel darah merah dan integritas mukosa saluran cerna. |
| Vitamin C | Strawberry, kiwi, oranye. | Memperkuat pembuluh darah dan mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar. |
| Vitamin D | Minyak ikan cod, minyak ikan salmon, tiram. | Penguatan tulang. |
| Vitamin E | Minyak biji gandum, biji bunga matahari, hazelnut. | Integritas kulit. |
| Vitamin K | Kubis Brussel, brokoli, kembang kol. | Pembekuan darah, mengurangi waktu pendarahan luka. |
Makanan kaya vitamin juga memiliki mineral, seperti magnesium dan zat besi, yang membantu melawan kelelahan fisik dan mental, kram dan bahkan anemia, misalnya.
Untuk mengetahui lebih banyak tentang garam mineral, lihat: Garam mineral.
Vitamin dan mineral adalah nutrisi penting yang mencegah timbulnya penyakit.
Kapan harus mengkonsumsi suplemen vitamin
Suplemen vitamin, seperti Centrum, biasanya digunakan ketika ada kebutuhan tubuh yang lebih besar untuk nutrisi ini, seperti selama kehamilan atau menyusui, misalnya.
Selain itu, suplemen vitamin juga telah digunakan sebagai suplemen untuk memperkaya diet karena stres atau olahraga yang berlebihan, misalnya, karena dalam situasi seperti ini tubuh membutuhkan lebih banyak vitamin.
Asupan suplemen vitamin atau nutrisi lainnya hanya boleh digunakan di bawah bimbingan dokter atau ahli gizi.
Apa vitamin yang membuat Anda gemuk?
Vitamin tidak memiliki kalori dan karenanya tidak menambah berat badan. Namun, suplementasi vitamin, terutama vitamin B, karena membantu mengatur fungsi-fungsi tubuh dapat menyebabkan peningkatan nafsu makan sehingga ketika menelan lebih banyak makanan dikompensasi karena kurangnya beberapa nutrisi.
