Manfaat Tepung Pisang Hijau dan Cara Pemakaiannya

Menggunakan tepung pisang hijau adalah strategi penurunan berat badan yang besar karena membantu mengendalikan rasa lapar, menurunkan lonjakan gula darah, mengendurkan usus, dan menurunkan kolesterol dan trigliserida.

Dengan begitu banyak manfaat tepung ini, yang sangat mudah dibuat di rumah, adalah suplemen makanan yang baik bagi mereka yang sedang diet atau hanya peduli tentang penampilan dan kesehatan. Manfaat utama dari tepung pisang hijau meliputi:

• Membantu menurunkan berat badan karena memuaskan rasa lapar dan membuat makanan lebih lama berada di perut;
• Membantu mengontrol diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah, yang mencegah puncak glukosa darah;
• Tingkatkan transit usus karena memiliki serat yang tidak larut, yang meningkatkan kue feses, memfasilitasi keluarnya;
• Menurunkan kolesterol dan trigliserida karena mendukung molekul-molekul ini untuk mengikat kue tinja, yang dieliminasi dari tubuh;
• Ia mendukung pertahanan alami tubuh karena dengan fungsi usus yang baik, ia menghasilkan lebih banyak sel pertahanan;
• Ini melawan kesedihan dan depresi karena kehadiran kalium, serat, mineral, vitamin B1, B6 dan beta-karoten yang dimilikinya.

Untuk mencapai semua manfaat ini, dianjurkan untuk secara teratur mengkonsumsi tepung pisang hijau dan mengikuti diet sehat dengan sedikit lemak dan gula dan masih melakukan beberapa jenis aktivitas fisik.

Cara Membuat Tepung Pisang Hijau

Untuk membuat tepung pisang hijau di rumah cukup ikuti resepnya:

Bahan-bahan

• 6 pisang hijau

Modus persiapan

Potong pisang menjadi irisan sedang, diletakkan berdampingan dengan cara dan bawa ke oven pada suhu rendah, jangan dibakar. Biarkan mereka mengering dengan baik, praktis menggoreng di tangan. Hapus dari oven dan dinginkan hingga suhu kamar. Setelah benar-benar dingin, taruh irisan di blender dan kocok sampai berubah menjadi tepung. Saring hingga terigu mencapai ketebalan yang diinginkan dan simpan dalam wadah dan penutup yang sangat kering.

Tepung pisang hijau buatan sendiri ini bertahan hingga 20 hari dan tidak mengandung gluten.

Bagaimana cara menggunakan

Jumlah tepung pisang hijau yang harus dikonsumsi per hari hingga 30 gram. Anda dapat menambahkan hingga 2 sendok makan (20g) sup dalam segelas air dan makan dengan cepat atau menambahkan yogurt, buah, buah, vitamin atau kacang-kacangan, misalnya.

Itu tidak memiliki rasa yang kuat dan juga dapat digunakan untuk menggantikan tepung terigu dalam persiapan kue, muffin, kue dan pancake.

Tetapi penting untuk mengkonsumsi lebih banyak air daripada biasanya untuk memastikan bahwa kue feses terhidrasi dengan baik, sehingga lebih mudah untuk keluar. Jika tidak, tinja akan sangat kering.

Resep dengan tepung pisang hijau

1. Kue pisang dengan kismis

Kue ini sehat dan tidak memiliki gula tetapi manis dalam ukuran yang tepat karena memiliki pisang dan kismis yang matang.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 3 sendok makan minyak kelapa
• 1 1/2 cangkir tepung pisang hijau
• 1/2 cangkir oat bran
• 4 pisang matang
• 1/2 cangkir kismis
• 1 sejumput kayu manis
• 1 sendok makan bubuk kue

Metode persiapan:

Campur semua bahan, masukkan ragi terakhir, sampai semuanya merata. Panggang selama 20 menit atau sampai melewati tes tusuk gigi.

Yang ideal adalah menempatkan kue dalam panci kecil atau di nampan untuk membuat muffin karena tidak banyak tumbuh dan memiliki massa sedikit lebih tebal dari biasanya. Sehingga akan terlihat lebih indah dan masak lebih cepat.

2. Pancake dengan tepung pisang hijau

Bahan-bahan:

• 1 telur
• 3 sendok makan minyak kelapa
• 1 cangkir tepung pisang hijau
• 1 cangkir susu sapi atau susu almond
• 1 sendok teh bubuk kue
• 1 sejumput garam dan gula atau stevia

Metode persiapan:

Kocok semua bahan dengan mixer dan kemudian siapkan masing-masing pancake dengan meletakkan sedikit adonan dalam penggorengan kecil yang diminyaki dengan minyak kelapa. Panaskan kedua sisi pancake dan kemudian gunakan sebagai buah pengisi, yogurt atau keju, misalnya.

Informasi nutrisi

Tabel berikut menunjukkan nilai gizi yang ditemukan dalam tepung pisang hijau:

Harga dan tempat membeli

Tepung pisang hijau industri dapat ditemukan di beberapa supermarket dan di toko makanan alami. Harganya berkisar dari 5 hingga 15 reais.

Siapa yang tidak bisa mengkonsumsi

Tepung pisang hijau tidak memiliki kontraindikasi dan dapat dikonsumsi oleh semua orang, dari segala usia. Tetapi jika Anda memilih produk industri, lihat label Anda untuk memastikan tidak mengandung pewarna atau bahan tambahan makanan lainnya karena ini harus digunakan dengan hemat oleh anak-anak.

Kulit pisang yang tidak digunakan dalam pembuatan tepung pisang hijau memiliki potasium dua kali lebih banyak dari buah itu sendiri. Ini juga dapat digunakan dalam resep seperti kue dan brigadeiro, lihat manfaatnya dan cara menggunakannya di sini.