Kesulitan untuk menelan, secara ilmiah disebut dysphagia atau gangguan menelan, dapat memiliki beberapa penyebab yang harus selalu diselidiki sehingga mereka dapat diobati atau diperbaiki.
Penyebab kesulitan menelan
Beberapa kemungkinan penyebab kesulitan menelan adalah:
- Penyakit neurologis seperti penyakit Parkinson, multiple sclerosis, stroke,
- Gangguan emosional seperti depresi atau kecemasan;
- Kejang esofagus;
- Myasthenia gravis;
- Distrofi otot.
Kesulitan menelan makanan adalah perubahan alami terutama pada orang tua, karena relaksasi dan ketiadaan otot-otot yang terlibat dalam menelan.
Perawatan untuk kesulitan menelan
Perlakuan untuk kesulitan menelan harus diarahkan terhadap penyebabnya, namun, tidak selalu penyebabnya dapat dipecahkan dan karena alasan itu menunjukkan bahwa perawatan dengan pemberian makan individu ini dilipatgandakan.
Untuk menghindari malnutrisi dan tersedak berturut-turut yang dapat membahayakan kehidupan individu, makanan harus pucat untuk memudahkan menelan menghindari tersedak dengan makanan yang sangat padat atau sangat cair.
Diet untuk kesulitan menelan
Dalam mempersiapkan diet untuk kesulitan menelan, makanan padat harus dihancurkan, menambahkan cairan untuk mencapai konsistensi puree, dan direbus setelah digiling. Makanan dingin seperti yogurt, es krim, dan vitamin dapat mengurangi rasa sakit saat menelan.
Jika pasien tidak memiliki banyak nafsu makan, disarankan bahwa satu hidangan yang mengandung daging, ikan atau telur dan sayuran harus ditawarkan untuk makan siang dan makan malam sehingga semua nutrisi dasar dan beragam ditawarkan dengan volume kecil. Pilihan yang baik adalah sup dengan daging yang dipukul dengan blender dan pure sayuran dengan telur atau daging sapi.
Tautan yang berguna:
- Apa yang harus dilakukan jika seseorang tersedak
