Makanan untuk Phenylketonuric

Makanan untuk fenilketonurik terutama mereka dengan jumlah yang lebih rendah dari fenilalanin asam amino, seperti buah-buahan dan sayuran karena pasien dengan penyakit ini tidak dapat memetabolisme asam amino itu.

Beberapa produk industri memiliki label informasi tentang keberadaan fenilalanin dalam produk dan berapa jumlahnya, seperti agar agar gelatin, soda non-diet, buah es loli, gula atau taburi, misalnya, jadi penting bahwa pasien atau orang tua pasien memeriksa label makanan apakah makanan itu mengandung fenilalanin dan berapa banyak.

Tabel makanan untuk fenilketonurat

Tabel makanan untuk fenilketonurik memiliki jumlah fenilalanin dalam beberapa makanan.

Jumlah fenilalanin yang diizinkan dalam satu hari bervariasi sesuai dengan usia dan berat pasien. Ahli gizi membuat menu sesuai dengan jumlah fenilalanin yang diperbolehkan yang mencakup semua makanan dan bagaimana mempersiapkannya untuk memfasilitasi pemahaman dan kepatuhan terhadap pengobatan pasien dan orang tua dalam kasus anak-anak.

Makanan yang harus dihindari dalam fenilketonuria

Makanan yang memiliki jumlah fenilalanin paling banyak tidak dihilangkan dari makanan, tetapi dikonsumsi dalam jumlah sangat kecil yang ditentukan oleh ahli gizi yang menyertai pasien dan:

• Daging, ikan, dan telur;
• Kacang, jagung, lentil, buncis;
• Kacang tanah;
• Tepung gandum dan gandum;
• Produk diet berdasarkan aspartam.

Juga perlu menghindari makanan yang disiapkan dengan bahan-bahan ini, seperti kue, biskuit dan lainnya.

Tautan yang berguna:

• Phenylketonuria
• Diet untuk fenilketonuria