Setelah operasi pengangkatan kandung empedu, sangat penting untuk makan makanan rendah lemak, menghindari makanan seperti daging merah, bacon, sosis dan makanan yang digoreng secara umum. Seiring waktu, tubuh menjadi terbiasa dengan penghapusan kantong empedu dan, oleh karena itu, adalah mungkin untuk kembali ke makan normal, tetapi selalu tanpa berlebihan asupan lemak.
Kandung empedu adalah organ yang terletak di sisi kanan hati dan memiliki fungsi menyimpan empedu, cairan yang membantu mencerna lemak dalam makanan. Jadi, segera setelah operasi, pencernaan lemak menjadi lebih sulit dan perlu untuk memodifikasi diet untuk menghindari gejala seperti mual, nyeri dan diare, membantu usus berfungsi dengan baik tanpa kantong empedu.
Lihat video tips ahli gizi kami tentang apa yang harus dimakan:
Apa yang harus dimakan setelah mengeluarkan kantong empedu
Setelah operasi pengangkatan kandung empedu, preferensi harus diberikan kepada makanan seperti:
- Daging tanpa lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit dan kalkun;
- Buah selain alpukat dan kelapa;
- Sayuran yang dimasak;
- Biji-bijian utuh seperti gandum, beras, roti, dan pasta;
- Susu skim dan yogurt ;
- Keju putih seperti ricotta, cottage dan frescal mine, selain light curd.
Makan dengan benar setelah operasi juga membantu mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan fisik, serta memfasilitasi adaptasi tubuh tanpa kantong empedu. Diet tinggi serat ini juga akan membantu mencegah diare dan mencegah konstipasi, tetapi adalah normal untuk buang air besar dalam beberapa hari pertama. Dalam kasus diare persisten, lebih memilih makanan sederhana seperti nasi putih, ayam dan sayuran yang dimasak, dan dengan beberapa bumbu. Lihat lebih banyak tips tentang apa yang harus makan diare.
Apa yang harus dihindari setelah melepas kantong empedu
Setelah pengangkatan kandung empedu, daging merah, bacon, usus, hati, selokan, jantung, sosis, sosis, ham, daging kaleng, ikan kaleng dalam minyak, susu dan biji-bijian, dadih, mentega, kelapa, kacang tanah, es krim, kue, pizza, sandwich makanan cepat saji, makanan yang digoreng pada umumnya, produk-produk industri lemak jenuh tinggi seperti kerupuk yang diisi, makanan ringan yang dikemas dan makanan siap beku. Selain makanan ini, Anda juga harus menghindari minum alkohol.
Bagaimana Pencernaan Bekerja Setelah Menghapus Kantung Empedu
Setelah operasi pengangkatan kandung empedu, tubuh membutuhkan periode adaptasi untuk mempelajari kembali bagaimana cara mencerna makanan yang tinggi lemak. Pada awalnya, orang tersebut dapat menurunkan berat badan karena perubahan diet, yang rendah lemak dan kaya akan buah-buahan, sayuran dan makanan utuh. Jika diet sehat ini dipertahankan, penurunan berat badan bisa definitif dan orang mulai mengontrol berat badan lebih baik.
Namun, menambah berat badan setelah pengangkatan kandung empedu juga sering terjadi, karena orang tersebut tidak lagi merasa sakit saat makan dan mulai makan dalam jumlah yang lebih besar. Juga, mengkonsumsi makanan yang kaya lemak secara berlebihan juga akan membantu penambahan berat badan. Lihat bagaimana operasi kandung empedu dilakukan.
Menu diet setelah pengangkatan kandung empedu
Menu 3 hari ini hanya saran dari apa yang harus dimakan setelah operasi, tetapi sangat membantu dalam membimbing pasien dalam kaitannya dengan diet mereka dalam beberapa hari pertama setelah pengangkatan kandung empedu.
| Hari 1 | Hari 2 | Hari ke 3 | |
| Sarapan pagi | 150 ml yogurt tanpa lemak + 1 roti gandum utuh | 240 ml susu skim + 1 roti coklat dengan keju cottage | 240 ml susu skim + 5 roti gandum utuh dengan ricotta |
| Snack pagi | 200g gelatin | 1 buah (seperti pir) + 3 kerupuk garam dan air | 1 gelas jus buah (150 ml) + 4 biskuit maria |
| Makan Siang / Makan Malam | Sup ayam atau 130g ikan yang dimasak (seperti mackerel) + nasi + sayuran yang dimasak + 1 buah makanan penutup | 130 g ayam tanpa kulit + 4 sendok makan nasi + 2 kubis kacang + salad + 150g makanan penutup gelatin | 130 g ikan bakar + 2 kentang dimasak + sayur + 1 semangkuk kecil salad buah |
| Camilan sore | 240 ml susu skim + 4 roti gandum utuh atau biskuit maria | 1 gelas jus buah (150 ml) + 4 roti utuh dengan jeli buah | 150 ml yogurt tanpa lemak + 1 roti gandum utuh |
Ketika pencernaan membaik dengan pemulihan dari operasi, lemak makanan, terutama yang kaya lemak baik seperti chia, biji rami, kacang, kacang tanah, salmon, tuna, dan minyak zaitun, harus diperkenalkan secara perlahan ke dalam diet. dari zaitun. Secara umum, dimungkinkan untuk menjalani diet normal beberapa bulan setelah operasi.
