Diet resep telur Paskah ini adalah pilihan yang baik untuk penderita diabetes karena dibuat dengan diet cokelat dan gandum, yang membantu mengontrol insulin. Selain itu, itu diisi dengan jeruk keprok, yang merupakan salah satu buah yang direkomendasikan untuk diabetes.
Protein kedelai bertekstur yang digunakan dalam resep ini dapat dengan mudah ditemukan di toko makanan alami seperti Mundo Verde, misalnya.
Cara Membuat Diet Telur Paskah
Untuk membuat diet telur Paskah ikuti petunjuk di bawah ini:
Bahan-bahan
- 500 g bar coklat diet (sebaiknya setengah pahit)
- 100 g protein kedelai bertekstur yang dipanggang
- 50 gram almond panggang
- 4 sendok makan gandum
- 100 g tunas jeruk sudah dimandikan dalam coklat diet
Modus persiapan
Lelehkan batang cokelat ke dalam bak air dan aduk dengan sendok kayu sampai rata. Sebarkan cokelat leleh di atas meja dapur, sebaiknya pada batu marmer, dan dinginkan cokelat, selalu aduk dengan spatula. Ketika cokelat berada pada suhu 36ºC, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan protein kedelai, almond panggang dan oat, sampai semuanya merata.
Tempatkan lapisan tipis cokelat ini dengan cara membuat telur Paskah dan dinginkan selama 5 jam. Kemudian keluarkan dari lemari es dan tambahkan lapisan cokelat lain dan masukkan kembali ke dalam kulkas. Ulangi prosedur ini 2 kali lagi. Ketika telur Paskah sangat kering, keluarkan bentuknya, hati-hati jangan sampai pecah, letakkan tunas mandarin di dalam dan bungkus dengan kertas plastik berwarna dan ikat dengan pita.
Tip yang bagus untuk telur Paskah agar tidak merekat adalah dengan melapisi bentuk dengan kertas berlidah.
Berikut adalah beberapa tips bermanfaat lainnya untuk mengontrol kalori saat Paskah:
- 5 Tips untuk Tidak Mendapatkan Lemak di Paskah
