Manfaat utama pisang hijau adalah membantu mengatur usus, menghilangkan konstipasi, makan mentah, atau melawan diare ketika dimasak. Hal ini karena pisang hijau memiliki pati tahan, zat yang tidak dicerna oleh perut dan karena itu membantu dalam pengusiran kotoran dan, ketika dimasak, meningkatkan penyerapan cairan di usus, mengurangi diare.
Manfaat lain dari pisang hijau untuk kesehatan meliputi:
- Mencegah kanker usus besar: karena meningkatkan volume dan tekstur kotoran dengan mempercepat transit usus dan memfasilitasi pengeluaran feses;
- Melawan diabetes: Pati dan serat yang kuat yang mencegah gula naik terlalu banyak dalam darah;
- Menurunkan kolesterol: membantu menghilangkan lemak;
- Memerangi depresi : Pisang hijau miliki
- Memerangi penyakit kardiovaskular: meningkatkan sirkulasi darah;
- Menurunkan berat badan : Serat pisang hijau membantu mengurangi nafsu makan dengan mempermudah menurunkan berat badan.
Selain semua manfaat ini, pisang hijau tidak mahal, mudah dicerna, mudah ditemukan dan sangat praktis untuk dimakan.
Manfaat Tepung Pisang Hijau
Manfaat besar dari tepung pisang hijau adalah membantu mengendalikan diabetes karena memiliki serat yang menunda penyerapan gula, sehingga kadar gula tidak naik dengan cepat di dalam darah. Selain itu, serat terigu juga akan menurunkan nafsu makan dan memudahkan penurunan berat badan.
Untuk mendapatkan manfaat dari tepung pisang hijau Anda dapat mengambil 2 sendok makan sehari tepung pisang hijau tidak lupa untuk minum banyak air, sekitar 1, 5 hingga 2 liter per hari karena tanpa air dapat terjadi konstipasi. Berikut cara membuat dan menggunakan tepung pisang hijau.
Manfaat Biomassa Pisang Hijau
Manfaat biomassa pisang hijau terutama untuk memerangi diare, karena pati yang kuat dalam pisang hijau yang direbus membantu menyerap cairan dalam usus, menghentikan diare. Selain itu, biomassa pisang hijau juga melawan depresi, karena memiliki triptofan yang membantu pembentukan hormon serotonin, meningkatkan suasana hati dan perasaan sejahtera.
Berikut cara membuat biomassa pisang hijau atau menonton video:
Cara menggunakan pisang hijau
Pisang hijau bisa digunakan sebagai pengganti kentang ketika dimasak, tetapi bisa juga digunakan sebagai pencuci mulut bila ditambahkan gula atau kayu manis.
Selain itu, pisang hijau juga digunakan sebagai camilan atau untuk menemani makan, tetapi ketika digoreng ditambahkan lemak dan karena itu pisang hijau kehilangan banyak manfaatnya dan harus dimakan paling banyak sekali seminggu.
Kulit pisang memiliki dua kali lebih banyak potasium dan kurang kalori daripada buah itu sendiri, dan juga dapat digunakan dalam resep seperti kue dan brigadeiro.
