Seng adalah mineral yang sangat penting untuk menjaga kesehatan karena berpartisipasi dalam lebih dari 300 reaksi kimia tubuh. Kekurangannya mungkin terkait dengan pola makan yang buruk, penyerapan yang buruk oleh usus dan eliminasi melalui urin.
Sumber utama seng adalah makanan hewani seperti tiram, udang, dan daging sapi, ayam, ikan dan hati. Gandum gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, sereal, kacang-kacangan dan umbi-umbian juga kaya seng, tetapi buah-buahan dan sayur-sayuran pada umumnya, meskipun memiliki seng, bukanlah sumber terbaik karena mereka tidak memungkinkan penyerapan yang baik dari mineral ini.
Manfaat Utama Seng
Manfaat utama dari seng untuk kesehatan adalah:
- Merangsang pertumbuhan anak;
- Berkontribusi pada rambut yang lembut dan berkilau, melawan kejatuhan;
- Membantu dalam penyerapan vitamin A;
- Merangsang fungsi tiroid;
- Melindungi sistem saraf dan tubuh dari infeksi karena bertindak pada sistem kekebalan tubuh;
- Mencegah Diabetes Tipe 2;
- Ini berkontribusi terhadap penurunan berat badan karena meningkatkan kerja insulin;
- Ia memiliki aksi antioksidan, melindungi tubuh dan meningkatkan kinerja selama latihan fisik yang intens.
Diet sehat menjamin kebutuhan harian seng dan karenanya disarankan untuk mengonsumsi daging, sayuran, dan sereal secara teratur. Namun, dalam kasus kekurangan mineral ini dapat diindikasikan suplementasi untuk jangka waktu yang ditunjukkan oleh dokter.
Bagaimana cara mengetahui apakah saya memiliki cukup seng
Orang sehat, yang makan secara berbeda, jarang mengalami kekurangan seng karena diet. Namun, kekurangan ini juga dapat terjadi pada orang yang menjalani hemodialisis dan dalam kasus diare berat atau persisten. Beberapa obat yang dapat menyebabkan kekurangan ini adalah antihipertensi, diuretik tiazid, omeprazol dan natrium bikarbonat.
Cara terbaik untuk mengetahui apakah ada kekurangan seng adalah melalui pemeriksaan darah atau urin. Nilai referensi seng dalam darah adalah 70 hingga 120 ug / dL dan hingga 900 ug / g dalam urin.
Kekurangan zinc mungkin berhubungan dengan:
- Malnutrisi
- Penyakit usus inflamasi
- Sindrom nefrotik
- Luka bakar
- Trauma
- Sirosis alkoholik
- Pankreatitis
- Anorexia
- Anemia sel sabit atau berbahaya
- Kanker dengan metastasis hati
- Thalassemia
- Tuberkulosis
- Hipoalbuminemia
Kekurangan seng dapat menyebabkan gejala seperti penyembuhan luka yang tertunda, kuku yang lemah, rapuh atau keputih-putihan, dan rambut kering yang jatuh. Jadi, jika dicurigai bahwa mineral ini kurang, seseorang harus bertaruh pada konsumsi makanan kaya seng yang lebih tinggi atau mengonsumsi suplemen zinc, menurut saran dokter atau ahli gizi.
Seng malfungsi untuk kesehatan
Sama seperti kekurangan adalah jahat, kelebihan seng juga berbahaya bagi kesehatan dan dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan, demam, dan sakit perut. Beberapa situasi yang dapat menyebabkan peningkatan ini adalah suplementasi berlebihan Seng dan dalam kasus penyakit seperti Gagal Jantung Kronis, Osteosarcoma atau Aterosklerosis, misalnya.
