Quinoa slims karena sangat bergizi dan dapat digunakan sebagai pengganti nasi, misalnya dengan meningkatkan nilai gizi makanan.
Bijinya kaya akan vitamin, protein, mineral dan serat, yang selain mengurangi nafsu makan, juga meningkatkan fungsi usus, mengatur kolesterol dan bahkan gula darah.
Meskipun sulit untuk menemukan, daun Quinoa yang sebenarnya, di samping biji, dapat digunakan untuk membuat sup.
Quinoa memiliki rasa yang sangat ringan dan karena itu mudah untuk diperkenalkan dalam makanan orang dewasa dan anak-anak, mampu menemani hidangan daging, ikan atau ayam, menjadi pengganti nasi yang bagus.
Nilai gizi quinoa mentah per 100 gram
| Kalori | 368 Kcal | Match | 457 miligram |
| Karbohidrat | 64, 16 gram | Besi | 4, 57 miligram |
| Protein | 14.12 gram | Serat | 7 miligram |
| Lipid | 6, 07 gram | Kalium | 563 miligram |
| Omega 6 | 2, 977 miligram | Magnesium | 197 miligram |
| Vitamin B1 | 0, 36 miligram | Vitamin B2 | 0, 32 miligram |
| Vitamin B3 | 1, 52 miligram | Vitamin B5 | 0, 77 miligram |
| Vitamin B6 | 0, 49 miligram | Asam Folat | 184 miligram |
| Selenium | 8, 5 mikrogram | Seng | 3, 1 miligram |
Bagaimana cara mengambil quinoa untuk menurunkan berat badan
Salah satu cara untuk mengambil quinoa untuk menurunkan berat badan adalah dengan menggunakan satu sendok makan quinoa per hari bersama dengan makan. Dalam bentuk tepung, dapat dicampur dalam jus atau bahkan dalam makanan, sudah dalam bentuk biji-bijian, bisa dimasak bersama dengan sayuran atau salad. Seperti quinoa, lihat makanan lain yang dapat menggantikan nasi dan pasta.
Resep dengan Quinoa
Jus dengan Quinoa
- 3 sendok makan diisi dengan quinoa bersisik
- 1 pisang sedang
- 10 buah stroberi sedang
- Jus 6 jeruk
Masukkan semua bahan ke dalam blender hingga menjadi campuran yang homogen. Sajikan selanjutnya.
Sayuran dengan Quinoa
- 1 cangkir quinoa
- 1/2 cangkir wortel parut
- 1/2 cangkir kacang potong dadu
- 1/2 cangkir kembang kol dipotong menjadi karangan bunga kecil
- 1/2 bawang kecil (cincang)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan daun bawang yang diiris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- Peterseli cincang secukupnya
- Thyme secukupnya
- Lada secukupnya
Masak polong, kembang kol dan quinoa selama sepuluh menit hanya dengan air. Selanjutnya, tumis minyak zaitun, bawang, daun bawang, tambahkan polong, kembang kol, wortel parut, quinoa, peterseli, thyme, lada hitam dan garam, dan sajikan panas.
Inilah yang harus dilakukan agar tidak merasa lapar dalam video berikut:
