Rapadura manis terbuat dari jus tebu yang terkonsentrasi dan, tidak seperti gula putih, kaya akan nutrisi seperti kalsium, magnesium, zat besi, dan potasium.
Sepotong kecil rapadura dengan 30 g memiliki sekitar 111 Kcal, dan yang ideal adalah hanya mengonsumsi jumlah tersebut per hari untuk tidak menjadi gemuk. Tip yang baik adalah makan rapadura hanya setelah makan besar seperti makan siang, di mana Anda biasanya makan salad di hidangan utama, yang membantu mengurangi produksi lemak yang dapat dibawa oleh manisnya rapadura.
Manfaat Rapadura
Karena kandungan vitamin dan mineral, konsumsi moderat rapadura membawa manfaat seperti:
- Berikan lebih banyak energi untuk berolahraga karena tinggi kalori;
- Cegah anemia dengan mengandung zat besi dan vitamin B;
- Meningkatkan fungsi sistem saraf karena kehadiran vitamin B;
- Mencegah kram dan osteoporosis dengan mengandung kalsium dan fosfor.
Rapula yang telah menambahkan makanan bergizi seperti kacang, kelapa dan kacang tanah bahkan membawa lebih banyak manfaat kesehatan, tetapi penting untuk diingat bahwa konsumsi mereka harus dilakukan hanya dalam jumlah kecil per hari, terutama di pra- atau pasca pelatihan, atau sebagai energi alami dari latihan panjang, yang bertahan lebih dari 1 jam. Lihat lebih banyak tentang gula dan pemanis alami, dan tahu mana yang harus dipilih.
Komposisi Nutrisi
Tabel berikut menunjukkan komposisi gizi untuk 100 g rapadura dan gula putih, untuk membandingkan nutrisi masing-masing:
| Tambahkan ke keranjang | Rapadura | Gula putih |
| Energi: | 352 kkal | 387 kkal |
| Karbohidrat: | 90, 8 kkal | 99, 5 g |
| Protein: | 1 g | 0, 3 g |
| Lemak: | 0, 1 g | 0 g |
| Serat: | 0 g | 0 g |
| Kalsium: | 30 mg | 4 mg |
| Besi: | 4.4 g | 0, 1 mg |
| Magnesium: | 47 mg | 1 mg |
| Kalium: | 459 mg | 6 mg |
Penting untuk diingat bahwa, meskipun lebih sehat, rapadura tidak boleh dikonsumsi berlebihan, karena dapat meningkatkan risiko masalah seperti kenaikan berat badan, trigliserida, kolesterol dan glikemia. Itu juga tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes, kolesterol tinggi dan penyakit ginjal.
Mencukur selama pelatihan memberi lebih banyak energi
Rapadura dapat digunakan sebagai sumber energi dan nutrisi yang cepat dalam sesi pelatihan panjang dengan banyak keausan, seperti selama lari jarak jauh, mengayuh, mendayung dan olahraga berkelahi. Dengan memiliki indeks glikemik yang tinggi, energi gula rapadura dengan cepat diserap oleh tubuh, yang memungkinkan untuk mempertahankan hasil latihan tanpa merasakan perut yang berat.
Dengan demikian, dalam pelatihan yang berlangsung lebih dari 1 jam, Anda dapat mengonsumsi 25 hingga 30 g rapadura untuk mengisi energi dan mineral, yang hilang dalam keringat. Selain rapadura, jus tebu juga dapat digunakan sebagai strategi untuk melembabkan dan mengisi energi dengan cepat. Lihat lebih banyak kiat tentang apa yang harus dimakan dalam latihan sebelum dan sesudah.
Tonton video berikut dan lihat cara membuat energi buatan sendiri untuk meningkatkan latihan Anda:
