Semangka adalah buah yang lezat dengan banyak air, kaya potasium dan magnesium yang membuatnya menjadi diuretik alami yang sangat baik. Makan semangka membantu menghilangkan kelebihan cairan dalam tubuh, menjadikannya pilihan bagus untuk membengkak perut setelah seharian garam dan bumbu.
Ini terdiri dari 92% air dan 6% gula, yang membuatnya diencerkan dan tidak meningkatkan jumlah gula dalam darah dan bahkan membantu sel untuk lebih baik menangkap air semangka, yang membantu melembabkan kulit dan rambut.
7 manfaat utama semangka adalah:
- Membantu Mengurangi: tindakan diuretiknya membersihkan ginjal;
- Ini bagus untuk menurunkan berat badan: mengandung sedikit kalori dan merupakan pilihan yang bagus untuk makanan penutup yang sehat;
- Memperkuat pertahanan tubuh karena merupakan sumber vitamin C yang sangat baik;
- Lindungi kulit dari matahari karena memiliki likopen;
- Ini meningkatkan transit usus karena memiliki serat dan air yang baik yang meningkatkan kue tinja;
- Mengatur tekanan karena memiliki air, kalium dan magnesium;
- Membantu menguatkan tulang karena merupakan sumber kalsium yang baik.
Bagian merah semangka kaya karotenoid antioksidan, beta-karoten dan lycopene yang melindungi kulit dari efek berbahaya dari matahari, tetapi bagian melihat jelas, dekat dengan kulit kayu juga kaya nutrisi dan harus dikonsumsi bila memungkinkan. Lihat juga manfaat melon untuk menurunkan berat badan.
Informasi gizi semangka
Tabel ini menunjukkan jumlah nutrisi dalam 100 g semangka:
| Nutrien | Jumlah | Nutrien | Jumlah |
| Vitamin A | 23 mcg | Karbohidrat | 6, 9 g |
| Vitamin B1 | 20 mcg | Protein | 0, 5 g |
| Vitamin B2 | 30 mcg | Kalsium | 7 mg |
| Vitamin B3 | 0, 2 mcg | Match | 12 mg |
| Energi | 31 kalori | Magnesium | 10 mg |
| Serat | 0, 4 g | Vitamin C | 8, 1 mg |
| Likopen | 4, 5 mcg | Betakaroten | 303 mcg |
| Asam Folat | 4, 5 mcg | Kalium | 112 mg |
| Seng | 0, 15 mg | Besi | 0, 32 mg |
Resep Semangka
Resep paling sederhana dengan semangka adalah untuk menyiapkan jus yang lezat dengan mengalahkan blender 1/2 semangka dan 3 jus lemon dan ketika semangka sangat matang itu tidak perlu bahkan untuk mempermanisnya.
Salad semangka dan delima
Bahan-bahan
- 3 irisan sedang semangka
- 1 buah delima besar
- daun mint
- madu secukupnya
Modus persiapan
Potong semangka menjadi beberapa bagian dan kupas buah delima itu, nikmati buah berinya. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, hiasi dengan mint dan taburi dengan madu.
Semangka wedge rebus
Bahan-bahan
- 1/2 sendok teh semangka
- 1/2 buah tomat
- 1/2 irisan bawang
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan peterseli dan daun bawang cincang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 gelas air
- Untuk bumbu: garam, lada hitam dan 1 daun salam
Modus persiapan
Buat tumis dengan meletakkan siung bawang putih dan bawang dan minyak zaitun sampai coklat. Kemudian tambahkan daun semangka, tomat, dan salam dan biarkan hingga api sedang selama beberapa menit sampai semuanya lunak. Tambahkan air, peterseli dan daun bawang, lalu sajikan dengan hidangan daging atau ikan.
Green Salpicão
Bahan-bahan
- Hash of 1 semangka
- 1 tomat cincang
- 1 potong bawang
- peterseli dan daun bawang cincang secukupnya
- 1kg dada ayam matang dan suwir
- potong zaitun
- 3 sendok makan mayones
- 1/2 jus lemon
Modus persiapan
campur saja semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata. Tempatkan di panci kecil atau cangkir dan sajikan es krim, disertai dengan nasi, misalnya.
