Teh matcha terbuat dari daun teh hijau yang lebih muda dan karenanya memiliki sifat yang lebih pekat, kaya akan antioksidan dan memiliki efek thermogenik yang kuat, mendukung pembakaran kalori dan membantu dalam penurunan berat badan. Selain itu teh ini juga sangat baik untuk meningkatkan kemampuan konsentrasi mental.
Selain teh, matcha juga dapat dikonsumsi sebagai bahan dalam resep untuk kue, roti dan jus, dan mudah digunakan dalam makanan sehari-hari. Asupan harian yang direkomendasikan adalah 2 hingga 3 sendok teh bubuk matcha per hari, yang setara dengan 2 atau 3 cangkir teh siap.
Manfaat Teh Matcha
Teh matcha lebih kaya antioksidan daripada teh hijau, dan memiliki manfaat seperti:
- Meningkatkan metabolisme, mendukung penurunan berat badan;
- Cegah penyakit seperti flu, pilek dan kanker;
- Mencegah penuaan dini;
- Kontrol tekanan darah;
- Tingkatkan suasana hati dan konsentrasi.
Tip yang baik untuk meningkatkan efek pembakaran lemak dari teh matcha adalah dengan mengambil secangkir setelah berolahraga karena ini akan menjaga metabolisme aktif lebih lama dengan meningkatkan penurunan berat badan.
Bagaimana cara menyiapkan teh
Matcha dijual dalam bentuk bubuk, dan memiliki penampilan berbusa setelah dipersiapkan, menjadi sedikit pahit. Berikut adalah cara menyiapkan teh.
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh Matcha
- 60-100 ml air yang disaring atau botol
Cara menyiapkan: Panaskan air sampai gelembung didih pertama mulai, matikan api dan tunggu sedikit pendinginan. Taruh dalam cangkir dengan bubuk matcha, aduk hingga bubuk larut sepenuhnya. Untuk membuat rasa teh lebih ringan, lebih banyak air dapat ditambahkan hingga sekitar 200 ml.
Hal ini juga memungkinkan untuk menambahkan serutan kayu manis atau jahe dalam teh untuk melembutkan rasa dan meningkatkan sifat anti-inflamasi teh.
Jus tropis dengan matcha
Resep praktis lain yang kaya antioksidan adalah jus tropis dengan matcha:
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 1/2 cangkir susu kedelai atau almond
- 1 sendok teh matcha
Cara menyiapkan: Kocok semua bahan dalam blender dan sajikan es krim, sebaiknya tanpa pemanis.
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, periksa teh lain yang membantu Anda menurunkan berat badan.
