Makan perlahan-lahan melorot karena memberi waktu untuk rasa kenyang untuk mencapai otak, menandakan bahwa perut sudah kenyang dan sudah waktunya untuk berhenti makan.
Selain itu, semakin sering satu kali mengunyah dan menelan porsi kecil makanan, semakin banyak stimulus yang dikirim ke usus untuk bergerak, mengurangi kecenderungan untuk sembelit dan juga memperbaiki pencernaan.
Namun, miliki manfaat lain dari makan secara perlahan. Daftar yang utama adalah:
1. Thinner
Penurunan berat badan terjadi karena, ketika Anda makan perlahan, sinyal dikirim dari perut ke otak untuk menunjukkan bahwa sudah penuh, Anda punya waktu untuk tiba sebelum Anda makan 2 piring makanan.
Dengan makan cepat, ini tidak lagi terjadi, jadi lebih banyak makanan dan kalori yang dimakan sampai rasa kenyang tiba.
2. Meningkatkan pencernaan
Mengunyah makanan dengan baik memfasilitasi proses pencernaan karena, selain menggiling makanan dengan lebih baik, juga meningkatkan produksi air liur, yang memfasilitasi aksi asam lambung. Ketika ini terjadi, makanan mendapat lebih sedikit waktu di perut dan bahkan dimungkinkan untuk mengontrol gejala mulas, gastritis atau refluks.
3. Ini meningkatkan rasa kenyang
Kebiasaan makan cepat, selain mendukung konsumsi makanan dalam jumlah yang lebih besar, juga mengurangi kontak makanan dengan pengecap, yang bertanggung jawab untuk persepsi rasa dan emisi pesan kepuasan dan kenyang ke otak.
Sebaliknya, makan perlahan memungkinkan seseorang untuk merasakan rasa makanan dengan lebih mudah, yang juga mengurangi kecanduan karena rasa buatan dan makanan yang diindustrialisasi.
4. Mengurangi asupan cairan
Mengurangi asupan cairan pada waktu makan juga dapat membantu menurunkan kalori yang dimakan, terutama ketika menyangkut minuman dengan banyak kalori seperti minuman ringan, jus olahan atau alami.
Tetapi bahkan ketika datang ke air, minum lebih dari 1 cangkir (250 ml) dapat menurunkan efisiensi pencernaan dan menyebabkan kebutuhan untuk merasakan perut yang berat setelah setiap makan. Ini dapat menyebabkan makanan berikutnya mencoba mengulang "berat" di perut dengan lebih banyak air, cairan kalori atau bahkan lebih banyak makanan, sehingga lebih mudah menambah berat badan.
5. Tingkatkan rasa makanan
Melihat makanan, merasakan aromanya, dan memisahkan waktu makanan yang cukup membantu mengurangi stres dan bersantai saat makan, memungkinkan Anda menikmati rasa makanan dan membuat makanan menjadi saat yang menyenangkan.
Cara Makan Lebih Lambat
Untuk dapat makan lebih lambat, Anda harus mencoba untuk makan di meja, menghindari sofa atau tempat tidur, menghindari penggunaan televisi selama makan, selalu menggunakan perak untuk memberi makan daripada menggunakan tangan Anda dan mengkonsumsi salad sebagai hidangan atau sup hangat.
Sekarang tonton video ini dan ketahui apa yang bisa Anda makan tanpa menambah berat badan:
