Taurin adalah asam amino yang diproduksi di hati dari konsumsi asam amino metionin, sistein dan vitamin B6 yang ada pada ikan, daging merah atau makanan laut.
Suplemen taurine dalam bentuk kapsul, atau bubuk, untuk asupan oral. Mereka membantu mengurangi kehilangan protein dan memaksimalkan penggunaan protein yang dicerna. Taurin umumnya digunakan dalam suplemen makanan yang dikombinasikan dengan creatine untuk meningkatkan pertumbuhan otot selama latihan binaraga.
Sebelum mengonsumsi suplemen apa pun, penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi agar tidak membahayakan kesehatan Anda dan benar-benar mendapatkan manfaat yang Anda inginkan.
Daftar makanan kaya taurin
Makanan utama yang kaya taurin adalah makanan yang kaya protein:
- ikan,
- Makanan laut seperti kerang dan tiram,
- unggas seperti daging ayam dan kalkun gelap,
- daging sapi,
- beberapa makanan asal tumbuhan seperti bit, kacang, kacang tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
Karena tubuh dapat memproduksi asam amino taurin, maka dianggap sebagai asam amino non-esensial dan oleh karena itu konsumsi makanan yang kaya taurin tidak terlalu penting.
Fungsi taurin
Fungsi taurin adalah untuk membantu dalam pengembangan sistem saraf, detoksifikasi tubuh yang memfasilitasi ekskresi substansi oleh hati yang tidak lagi penting bagi tubuh dan memperkuat serta meningkatkan kekuatan kontraksi jantung dan melindungi sel-sel jantung.
Asam amino taurin juga memiliki aksi antioksidan, melawan radikal bebas yang merusak membran sel.
