Penggunaan jus harus dilakukan dengan sangat hati-hati oleh mereka yang menderita diabetes, karena mereka biasanya mengandung kadar gula yang sangat tinggi, seperti jus jeruk atau jus anggur, misalnya, yang karenanya harus dihindari. Dengan demikian, disarankan untuk makan sesuatu dengan indeks glikemik rendah, seperti roti panggang utuh untuk menghindari peningkatan kadar gula darah berlebihan.
Beberapa contoh jus yang dapat dikonsumsi diabetes tanpa kesalahan adalah yang dibuat dengan bahan-bahan seperti semangka, seledri, apel dan yacon, karena mereka memiliki bahan-bahan yang membantu mengendalikan glikemia. Beginilah cara mempersiapkannya.
1. Jus semangka dengan seledri
Bahan-bahan
- 3 irisan semangka
- sekitar 5 inci seledri seledri
Modus persiapan
Bawakan bahan-bahan melalui food processor atau centrifuge atau kena blender dengan menambahkan sedikit air agar lebih mudah kocok.
2. Jus jambu biji dengan lemon
Bahan-bahan
- 4 buah jambu biji yang dikupas
- jus dari 2 lemon
Modus persiapan
Kocok bahan-bahan dalam blender dan selanjutnya, tanpa gula.
3. Jus jeruk nipis dengan pepaya
Bahan-bahan
- 4 jeruk keprok kupas
- 1 pepaya pepaya
Modus persiapan
Kocok bahan-bahan dalam blender dan ambil berikutnya, tanpa mengedan atau memanaskan. Jika perlu tambahkan sedikit air agar lebih cair.
4. Jus apel dengan labu
Resep ini sangat baik untuk diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah karena komposisi bijinya dan bahan lainnya, seperti jahe, yang mengontrol kadar gula darah.
Jus ini dapat diminum setiap hari di camilan atau saat sarapan dan harus dicerna segera setelah persiapannya, karena dapat mengoksidasi dan mengubah rasanya.
Bahan-bahan
- 2 apel dalam cangkang
- 1 cangkir jus lemon
- daun mint secukupnya
- 1 sendok makan biji bunga matahari
- 1 cangkir labu mentah
- Jahe 1 cm
Modus persiapan
Kocok semua bahan dalam blender dan ambil berikutnya, tanpa gula.
Obat rumahan ini selain efektif melawan diabetes, sangat bergizi karena memiliki vitamin yang berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh virus dan bakteri.
5. Jus yacon kentang
Potato yacon baik untuk diabetes karena mengandung fructooligosaccharides dan inulin, zat yang tidak dicerna oleh saluran pencernaan, memiliki efek yang sama dari serat. Oleh karena itu, mereka dapat dikonsumsi oleh pasien dengan diabetes untuk membantu mengendalikan glikemia.
Jus kentang yacon ini dapat dikonsumsi setiap hari, tetapi endokrinologis, atau ahli diabetes, harus memiliki pengetahuan bahwa pasien mencerna obat alami ini. Ini karena makanan dapat mempengaruhi glikemia dan efektivitas obat diabetes.
Bahan-bahan
- 1 gelas air mineral atau kelapa
- 5 hingga 6 cm kentang dan dengan irisan mentah
Modus persiapan
Kocok bahan di blender, saring dan minum yang berikut.
Potato yacon, selain membantu mengontrol diabetes, juga membantu Anda menurunkan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang, mengandung lebih sedikit kalori, dan membantu mengendalikan masalah seperti sembelit.
6. Jus buah pir dengan grapefruit
Jus pear dengan grapefruit adalah pilihan lain yang sangat baik bagi siapa saja yang menderita diabetes karena tinggi potassium, menyebabkan kenaikan bertahap kadar gula darah.
Bahan-bahan
- 2 buah pir
- 1 grapefruit
- 1 batang kayu manis
Modus persiapan
Kocok pir dan grapefruit di blender lalu tambahkan batang kayu manis untuk meningkatkan rasa jika perlu.
7. Jus melon dengan buah markisa
Bahan-bahan
- 2 iris melon
- 4 buah markisa
Modus persiapan
Kocok semua bahan dalam blender dan ambil berikutnya, tanpa mengedan atau memanaskan.
Lihat resep lain untuk penderita diabetes:
- Resep Bubur Oatmeal untuk Diabetes
- Resep Pancake dengan Amaranth untuk Diabetes