Kurva glikemik adalah gambaran grafis tentang bagaimana gula muncul dalam darah Anda setelah Anda makan makanan dan menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dikonsumsi oleh sel-sel darah Anda.
Kurva glikemik pada kehamilan
Kurva glikemik gestasional menunjukkan apakah ibu menderita diabetes selama kehamilan. Tes kurva glikemik, yang menentukan apakah ibu memiliki atau tidak memiliki diabetes gestasional, biasanya dilakukan sekitar minggu ke-20 kehamilan dan diulang jika resistensi insulin diperiksa, dan dalam kasus ini ibu harus mengikuti diet ketat dengan makanan dengan indeks glikemik rendah dan dengan interval teratur untuk mengontrol nilai gula darah.
Pemeriksaan ini penting untuk memastikan kesejahteraan ibu dan bayi dan mengendalikan situasi dengan diet yang tepat. Secara umum bayi dari ibu diabetes cenderung sangat besar.
Setelah melahirkan, adalah normal bahwa baik ibu maupun bayinya tidak menderita diabetes.
Kurva glikemik rendah
Beberapa makanan menghasilkan kurva glikemik rendah, di mana gula (karbohidrat) perlahan-lahan mencapai darah dan secara perlahan dikonsumsi dan orang tersebut membutuhkan lebih banyak waktu untuk merasa lapar.
Makanan terbaik untuk diet, misalnya, adalah makanan yang menghasilkan kurva glikemik rendah
Kurva glikemik tinggi
Roti Prancis adalah contoh makanan yang menghasilkan kurva glikemik yang tinggi. Ini memiliki indeks glikemik yang tinggi, apel adalah makanan dengan indeks glikemik moderat dan yogurt adalah contoh makanan yang bagus dengan indeks glikemik rendah. Periksa lebih banyak makanan dalam tabel indeks glikemik makanan.
Analisis kurva glikemik
Ketika Anda makan peluru atau bahkan roti tepung putih, misalnya, di mana karbohidrat sederhana, mereka dengan cepat pergi ke darah dan jumlah gula dalam darah meningkat segera, tetapi juga dikonsumsi sangat cepat dan kurva menurun drastis, menghasilkan harus kembali makan.
Semakin konstan kurva glikemik, semakin sedikit rasa lapar individu, dan semakin konstan berat badan mereka, karena mereka tidak mengembangkan episode makan yang tidak terkontrol karena kelaparan, sehingga kurva glikemik konstan adalah karakteristik umum di antara orang-orang yang tidak sangat mengubah berat badan mereka sepanjang hidup.
