Prebiotik adalah zat yang ada di beberapa makanan, yang berfungsi sebagai substrat untuk mikroorganisme tertentu yang ada di usus, mendukung perkembangbiakan bakteri yang bermanfaat untuk pencernaan.
Prebiotik yang menunjukkan manfaat kesehatan adalah fructooligosaccharides (FOS), galactooligosaccharides (GOS) dan oligosaccharides lainnya, inulin dan lactulose, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti gandum, bawang merah, pisang, madu, bawang putih, akar sawi putih atau burdock, misalnya .
Bagaimana mereka bekerja
Pra biotik adalah komponen makanan yang tidak dicerna oleh tubuh, tetapi bermanfaat bagi kesehatan, karena secara selektif merangsang perkembangbiakan dan aktivitas bakteri yang baik untuk usus. Selain itu, penelitian membuktikan bahwa prebiotik juga berperan dalam pengendalian perbanyakan patogen di usus.
Karena zat ini tidak diserap, mereka masuk ke usus besar, di mana mereka menyediakan substrat untuk bakteri usus. Serat larut biasanya difermentasi dengan cepat oleh bakteri ini, sedangkan serat yang tidak larut difermentasi lebih lambat.
Zat ini umumnya bekerja lebih sering di usus besar, meskipun dapat juga mengganggu mikroorganisme di usus kecil.
Apa yang berharga
Pra-biotik berkontribusi pada:
- Peningkatan bifidobacteria di usus besar;
- Peningkatan penyerapan kalsium, besi, fosfor dan magnesium;
- Peningkatan volume tinja dan frekuensi buang air besar;
- Penurunan durasi transit usus;
- Pengaturan gula darah;
- Meningkatnya rasa kenyang;
- Penurunan risiko terkena kanker usus besar dan rektal;
- Mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
Selain itu, zat ini juga berperan memperkuat sistem kekebalan tubuh dan pembentukan mikrobiota bayi baru lahir, membantu mengurangi diare dan alergi.
Makanan dengan prebiotik
Prebiotik yang saat ini diidentifikasi adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna, termasuk laktulosa, inulin dan oligosakarida, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti gandum, barley, gandum hitam, oat, bawang, pisang, asparagus, madu, bawang putih, akar sawi putih, burdock atau pisang hijau. biomassa atau kentang yacon, misalnya.
Lihat lebih banyak makanan yang kaya inulin dan pelajari lebih lanjut tentang manfaatnya.
Selain itu, prebiotik juga bisa dicerna melalui suplemen makanan yang biasanya dikaitkan dengan probiotik, seperti Simbiotil dan Atillus, misalnya.
Apa perbedaan antara Prebiotik, Probiotik, dan Simbiotik?
Sementara pra-biotik adalah serat yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri dan yang mendukung kelangsungan hidup dan perkembangbiakannya di usus, probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus. Pelajari lebih lanjut tentang probiotik, untuk apa dan makanan apa saja probiotik itu.
Simbiosis adalah makanan atau suplemen di mana probiotik dan pra-biotik digabungkan.
Apakah informasi ini membantu?
ya Tidak
Pendapat Anda penting! Tulis di sini bagaimana kami dapat meningkatkan teks kami:
Ada pertanyaan? Klik di sini untuk menjawabnya.
Email di mana Anda ingin menerima balasan:
Periksa email konfirmasi yang kami kirimkan kepada Anda.
Namamu:
Alasan untuk mengunjungi:
--- Pilih alasan Anda --- DiseaseLive betterBantuan orang lainDapatkan pengetahuan
Apakah Anda seorang ahli kesehatan?
NoKesehatanFarmasiPerawatNutrisiBiomedisFisioterapisBeautisiLainnya
Bibliografi
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo dkk. Madu, Probiotik dan Prebiotik: Ulasan. Jurnal Penelitian Ilmu Farmasi, Biologi dan Kimia. 7.5; 2428-2438, 2016
- COUTO, Cinthia de Carvalho. Makanan Prebiotik - Penggunaan dan ketersediaan di pasar. Tersedia dalam:.
- PEDOMAN DUNIA ORGANISASI GASTROENTEROLOGI DUNIA. Probiotik dan prebiotik . 2011. Tersedia di :. Diakses pada 28 Oktober 2019
- SAAD, Susana Marta Isay. Probiotik dan prebiotik: canggih. Jurnal Ilmu Farmasi Brasil. 42. 1; 2006
- FERREIRA, Célia L. L .. Prebiotik dan probiotik - Pembaruan dan pencarian calon pembeli. 2. Brasil: Rubio, 2018.
