Buah delima adalah buah yang banyak digunakan sebagai tanaman obat, dan bahan aktif dan fungsionalnya adalah asam ellagic, yang bertindak sebagai antioksidan kuat yang terkait dengan pencegahan Alzheimer, mengurangi tekanan dan sebagai anti-inflamasi untuk mengurangi sakit tenggorokan misalnya. Buah delima adalah buah manis yang dapat dikonsumsi segar atau digunakan untuk membuat jus, teh, salad dan yogurt, juga membantu dalam diet untuk menurunkan berat badan.
Nama ilmiahnya adalah Punica granatum, dan sifat-sifat utamanya untuk kesehatan adalah:
- Cegah kanker, terutama prostat dan payudara, dengan mengandung asam ellagic, suatu zat yang mencegah proliferasi sel tumor yang tidak terkendali;
- Cegah Alzheimer, terutama ekstrak kulit kayu, yang memiliki lebih banyak antioksidan daripada pulpa;
- Cegah anemia, karena kaya zat besi;
- Memerangi diare, menjadi kaya tanin, senyawa yang meningkatkan penyerapan air di usus;
- Meningkatkan kesehatan kulit, kuku dan rambut, dengan menjadi kaya vitamin C, vitamin A dan asam ellagic, yang merupakan antioksidan kuat;
- Mencegah penyakit jantung dengan memiliki tindakan anti-inflamasi yang tinggi;
- Mencegah gigi berlubang, sariawan dan gingivitis, dengan melakukan tindakan antibakteri di mulut;
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan mengandung zinc, magnesium, dan vitamin C, yang juga membantu melawan infeksi saluran kemih;
- Kurangi tekanan darah dengan meningkatkan relaksasi pembuluh darah;
- Mencegah dan memperbaiki infeksi tenggorokan .
Untuk mendapatkan manfaat buah delima, Anda bisa mengonsumsi buah dan jus segar, dan juga sangat penting untuk mengonsumsi teh yang terbuat dari kulit batangnya, yang merupakan bagian dari buah yang kaya antioksidan.
Cara Membuat Teh Delima
Bagian-bagian yang dapat digunakan untuk buah delima adalah buahnya, kulitnya, daunnya dan bunganya untuk membuat teh, infus dan jus.
- Teh delima: Masukkan 10 gram kulit dalam 1 cangkir air mendidih, matikan api dan tutup panci selama 10 menit. Setelah periode ini, teh hangat harus dikupas dan diminum, ulangi proses 2 hingga 3 kali sehari.
Selain teh, seseorang juga dapat menggunakan jus buah delima, yang dilakukan dengan hanya menumbuk blender 1 delima dengan 1 cangkir air, kemudian minum, sebaiknya tanpa menambahkan gula. Lihat juga cara menggunakan delima untuk menurunkan berat badan.
Informasi Nutrisi
Tabel berikut menunjukkan informasi gizi untuk 100 g buah delima segar:
| Nutrisi | 100 g buah delima |
| Energi | 50 kalori |
| Air | 83, 3 g |
| Protein | 0, 4 g |
| Lemak | 0, 4 g |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3, 4 g |
| Vitamin A | 6 mcg |
| Asam Folat | 10 mcg |
| Kalium | 240 mg |
| Match | 14 mg |
Penting untuk diingat bahwa, meskipun ini membawa beberapa manfaat kesehatan, penggunaan buah delima seharusnya tidak menggantikan obat atau perawatan medis lainnya.
Resep Salad Hijau dengan Pomegranate
Bahan-bahan:
- 1 paket arugula
- 1 ikat selada beku
- 1 buah delima
- 1 apel hijau
- 1 lemon
Metode persiapan:
Cuci dan keringkan daun, lalu robek kasar. Potong apel menjadi potongan tipis dan rendam dalam air dengan lemon selama 15 menit. Buang bijinya dari buah delima dan campurkan dengan daun hijau dan apel menjadi strip. Sajikan dengan saus vinaigrette atau balsamic vinegar.
Efek samping dari konsumsi berlebihan
Konsumsi buah delima dalam jumlah besar dapat menyebabkan masalah seperti mual dan muntah karena kandungan alkaloidnya yang tinggi, yang dapat membuatnya beracun. Namun ketika infus dibuat tidak ada bahaya seperti itu karena alkaloid ditambahkan ke zat lain yang disebut tanin, yang diekstraksi dalam teh dan yang menghilangkan toksisitas buah delima.
