Artichoke digunakan untuk membantu mengobati anemia, atherosclerosis, diabetes, penyakit jantung, demam, hati, kelemahan, asam urat, wasir, hemofilia, pneumonia, rematik, sifilis, batuk, ureum, urtikaria, dan masalah kencing.
Artichoke adalah tanaman obat, juga dikenal sebagai Artichoke-hortense atau Common artichoke, banyak digunakan untuk menurunkan berat badan atau untuk melengkapi perawatan, seperti: menurunkan kolesterol, melawan anemia, mengatur kadar gula darah dan melawan gas, untuk contoh.
Nama ilmiahnya adalah Cynara scolymus dan dapat dibeli di toko produk alami, menangani apotek, pameran, dan beberapa pasar.
Artichoke Properties
Sifat-sifat artichoke termasuk anti sklerotik, pemurnian darah, pencernaan, diuretik, laksatif, anti-rematik, anti-toksik, hipotensi dan tindakan anti-panas.
Cara menggunakan Artichoke
Artichoke dapat dikonsumsi dalam natura, dalam bentuk salad mentah atau dimasak, teh atau dalam kapsul industri.
Kapsul artichoke harus dikonsumsi sebelum atau sesudah makan utama hari itu, bersama dengan sedikit air.
- Teh artichoke: masukkan secangkir air mendidih, dari 2 hingga 4 g daun artichoke dan diamkan selama 5 menit. Saring dan minum untuk mengikuti.
Informasi Nutrisi Artichoke
Komponen | Jumlah per 100g |
Energi | 35 kalori |
Air | 81 g |
Protein | 3 g |
Lemak | 0, 2 g |
Karbohidrat | 5.3 g |
Serat | 5, 6 g |
Vitamin C | 6 mg |
Asam Folat | 42 mcg |
Magnesium | 33 mg |
Kalium | 197 mcg |
Resep untuk gratin artichoke
Mengkonsumsi gratin artichoke adalah cara yang lezat untuk menikmati manfaat dari tanaman obat ini.
Bahan-bahan
- 2 bunga artichoke
- 1 bungkus krim asam
- 2 sendok makan keju parut
Modus persiapan
Untuk menyiapkan artichoke gratin, masukkan semua bahan irisan ke dalam loyang dan bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan krim terakhir dan tutup dengan keju parut, sehingga memanggang dalam oven pada suhu 220ºC. Sajikan saat berwarna cokelat keemasan.
Efek Samping Artichoke
Tidak ada efek samping dari artichoke.
Kontraindikasi artichoke
Artichoke dikontraindikasikan untuk individu dengan obstruksi saluran empedu selama kehamilan dan menyusui.