Membuat susu beras buatan sendiri sangat sederhana, menjadi pilihan yang baik untuk menggantikan susu sapi, menjadi baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan karena mereka memiliki lebih sedikit kalori dan lemak.
Selain itu, susu beras merupakan alternatif yang sangat baik bagi siapa saja yang alergi atau tidak bertoleransi terhadap susu sapi atau kedelai. Ini lebih umum untuk mengatakan susu beras karena itu adalah minuman yang dapat menggantikan susu sapi tetapi sebenarnya lebih tepat untuk menyebut minuman beras karena itu adalah minuman sayuran.
Resep susu beras
Susu beras sangat mudah dibuat di rumah dan dapat dipersiapkan setiap saat, terutama karena menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur manapun.
Bahan-bahan
- 1 cangkir nasi putih atau utuh;
- 8 gelas air.
Modus persiapan
Masukkan air ke dalam panci di atas api, biarkan mendidih dan letakkan nasi yang sudah dicuci. Biarkan mendidih selama 1 jam dengan panci tertutup. Biarkan dingin dan masukkan blender sampai cair. Saring dengan baik dan tambahkan air jika perlu.
Untuk menambah rasa pada susu beras, sebelum menambahkan ke blender, tambahkan 1 sendok teh garam, 2 sendok makan minyak bunga matahari, 1 sendok teh ekstrak vanila dan 2 sendok makan madu., misalnya.
Informasi gizi susu beras
| Komponen | Jumlah per 1 liter susu beras |
| Energi | 135 kalori |
| Protein | 1, 4 g |
| Lemak | 1, 7 g |
| Kolesterol | 0 g |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 0, 2 g |
| Kalsium | 240 mg |
| Besi | 0, 2 mg |
| Vitamin D | 1, 5 mcg |
| Magnesium | 11 mg |
Umumnya, di pabrik kalsium dan vitamin, seperti vitamin B12 dan D, ditambahkan ke susu beras untuk memperkaya susu ini dengan nutrisi lain. Kuantitas bervariasi menurut produsen.
Manfaat Susu Beras
Susu beras, karena rendah kalori dan bebas lemak, adalah sekutu yang sangat baik untuk menurunkan berat badan, kolesterol rendah dan pencernaan mudah.
Selain itu, minuman ini sangat ideal bagi siapa saja yang alergi terhadap protein susu atau bahkan tidak toleran laktosa. Ini memiliki rasa netral dan menyenangkan yang dikombinasikan dengan kopi atau bubuk coklat, dan dapat diambil dalam makanan ringan atau sarapan untuk menggantikan susu sapi atau susu kedelai, misalnya.
Susu beras dapat dibeli di supermarket atau toko makanan alami dan harga paket 1 liter sekitar 20 reais.
Pertukaran sehat lainnya
Selain menukar susu sapi dengan susu beras, adalah mungkin untuk mengadopsi pertukaran sehat lainnya seperti mengganti cokelat dengan carob atau meninggalkan wadah plastik dengan gelas. Lihat apa saja pertukaran lain yang dapat Anda lakukan untuk kehidupan yang lebih sehat:
